Crêpes tout chocolat

Publié le par Wattoote

Prêts pour la Chandeleur ??
 

Cette année j'ai testé les crêpes tout chocolat. 

 

 

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Ingrédients

pour 20 crêpes de 24 cm environ
8 oeufs
330 g de farine
1 litre de lait entier
80 g de beurre fondu (ou d'huile)
70 g de sucre
 cacao en poudre selon le gout souhaité 

*****

Ganache chocolat

100 g de crème liquide

150 g de chocolat
 

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Préparez la ganache 

Faites bouillir la crème puis versez sur le chocolat.
Laissez refroidir.

 

Faites  la pâte à crêpes. 
Faites chauffer le lait avec le cacao
Laissez le refroidir.

 

Dans le bol du robot  battez les oeufs, la farine, le sucre, puis ajoutez le lait cacaoté.

Battez  toujours
Ajoutez le beurre fondu, Pui slaissez reposer 1 heure

 

Faites les crêpes.

Au moment de servir garnissez de ganache au chocolat 

Et pourquoi pas avec un bon chocolat chaud ?!

Il fait froid il faut des calories ...... 

 


 

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Rosenoisettes 04/02/2015 19:25

Je dois bien t'avouer que je préfère les crêpes nature garnies au chocolat, mais les tiennes sont tellement belles que je me laisserais bien tenter tout de même.

Wattoote 04/02/2015 20:00

oui moi aussi les crêpes nature au sucre sont finalement mes préférées hihihiii mais là j'ai voulu changer et ce n'est pas mauvais il faut bien l'avouer biz a+

Amalia 04/02/2015 14:44

Tes crêpes ressemblent a des galettes j'adore!

Caroline 04/02/2015 12:02

Miam, miam... :-)

virginie moreau 04/02/2015 10:19

Tout choco, je craque !!!!!

Nathalie 03/02/2015 20:48

Rhôôoo ! Je n'en ferais qu'une bouchée de ces belles crêpes !! Bises

jeanne 03/02/2015 19:46

Oh oui, avec la ganache, c'est encore meillleur, j'adore, merci ma chère ! Bises

Cuisimiam 03/02/2015 15:23

Rholala tout ce chocolat, ça me met l'eau à la bouche ^^

carameline 03/02/2015 14:17

Miam ! Elles sont vraiment appétissantes ces crêpes !

Laila Kitchnchic 03/02/2015 13:26

Ces petites crêpes toutes chocolat donnent vraiment envie, miam !

Gourmandine 47 02/02/2015 20:34

Coucou Wattoote :-) Tu es à l'honneur chez moi en ce moment !!

Bonne journée
A très bientôt
Bisous

Wattoote 02/02/2015 21:42

ouiiii je viens de voir .... merci pour le partage de ta recette elle est devenue un classique on adore ...

Dan 02/02/2015 20:13

Oh!!! abondance de chocolat ne nuit pas!! Miam!
Bizzz

sotis 02/02/2015 17:24

oh la gourmande!!!! bisous

Jenny 02/02/2015 15:58

miam miam des crêpes tout chocolat, je crois que si j'aurais fait mon chocolate Layer Crepe avec des crêpes au chocolat ça aurait été beaucoup trop. Les tiennes toute simple sont bonne à croquer ceci-dit !!!
Bises

sandra 02/02/2015 15:00

au choco pour les gourmandes comme moi!

toutpourleventre 02/02/2015 12:07

Mmmm si c'est tout choco, c'est encore meilleur !