Boulettes de boulgour à la Tomme fraîche

Publié le par Wattoote

La recette parlait de Tomme de brebis j'ai acheté de la tomme fraîche.
J'ai réalisé ensuite que c'était peut être de la Tomme sèche.
Qu'importe c'était très bon.


 

 

boulette boulgour et tomme

 

Ingrédients

200g de boulgour cru 
(j'ai mis cuit et du coup pas assez ... )

200 g de farine
2 oeufs 
100 g de tomme fraiche
1 oignon
1 gousse d'ail
coriandre
huile d'olive

Pour la sauce tomate
huile d'olive
1oignon

1 boite de tomates concassées
1 bouillon cube de légumes
1 gousse d'ail
Gingembre

 

 

 

boulette boulgour et tomme

 

Pour la sauce tomate, faites revenir l'oignon et l'ail  finement hachés, dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les tomates, un verre d'eau et le cube de bouillon émietté.
Laissez mijoter environ 20 minutes

Préparez les boulettes :
Faites cuire le boulgour.
Une fois cuit, ajoutez la farine, les oeufs, la coriandre, l'ail, et l'oignon hachés.
Ajoutez la Tomme émiettée ; asaisonnez.

Formez  des boulettes avec la préparation et faites cuire à la poêle dans un peu d'huile, tournez les pour bien les rissoler sur toutes les faces.

Servez les boulettes avec la sauce tomates.


 

 

boulette boulgour et tomme  3

Publié dans Pâtes - riz - pizzas

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Commenter cet article
M
Miam, j'y gouterais bien !
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S
Super bon ! J'adore les boulettes !
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G
pas mal !!!!!!!!!!!!
laurence
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B
Trop appétissantes tes boulettes bravo : je suis une adepte des boulettes à la viande mais celles-ci sont plus saines....
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D
Une recette extra!! Bonne idée.
Dine avec Sandrine
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S
excellente ces petites boulettes, bisous
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S
une recette bien appétissante !! bonne soirée
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F
Bonne idée pour l'apéro! J'attend le soleil et te pique la recette...
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N
ce plat est très appétissant et fait envie. Douce soirée et merci pour ta visite
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E
Ah c'est sympa ça dis donc ! Bises
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G
Des boulettes originales que j'adorerais tremper dans cette sauce tomate :)
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C
Miam miam miam !! J'adore les boulettes végé !
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L
des boulettes bien appétissantes :)
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M
J'aime le boulgour et en version boulettes ... ça ne peut que me plaire !!
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P
ça a l'air délicieux !
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N
Des boulettes qui ont tout pour me plaire.
Avec la sauce tomates, elles doivent être délicieuses.
Je t'en pique une.
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S
ils sont tres bons j'adore boulgour et tes boulettes tres appetissantes
grosse bise
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M
Hum ça a l'air délicieux, tout ce que j'aime !
Bon samedi, bisous.
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C
Tu m'ouvres de nouvelles perspectives... Avec du boul goût on peut réaliser des boulettes! Et combien elles ont l'air appétissantes !!! Merci de ton passage sur mon blog ...à moi de découvrir le tien !
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M
Une recette bien appétissante, ça me plait tout ça!
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J
Des boulettes bien gourmandes et la coriandre en plus j'adore. Belle journée
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S
hummm les belles boulettes,elles sont à croquer ma belle!bisousss
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J
Miam ces boulettes on l'air délicieuse. Je mets de côté ^^
Merci pour ce beau partage.
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P
Je dis oui aux boulettes!!!!
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M
Très bonne recette

Merci
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C
Ca a l'air trop trop bon!!
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R
Ces boulettes semblent vraiment moelleuses !
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M
rho mais dis donc, c'est qu'on se régale chez toi;... rien qu'à la vue de tes dernières recettes je craque, je m'abonne!!lol
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W
Merci à toi ... biz a+
M
Elles semblent fameuses tes boulettes!
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N
Muhm!! Fromage et boulghour !! Une exçellente idée ! Elles me font envie décès boulettes....avec la sauce!! Bonne soirée
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G
de très belles boulettes et une bonne sauce en accompagnement
très bonne soirée
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S
J'adore, bizarrement je n'aurais pas penser au boulgour pour faire des boulettes, merci pour cette recette.
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B
Elles sont appétissantes tes boulettes; ce devait être un bien bon plat!
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S
hummmm elles me font de l'oeil tes boulettes!!! bisous
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P
j'adore bisous
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A
C'est super original j'aime beaucoup
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L
A la tomme... elles me disent bien tes boulettes !
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C
Hum ça me donne bien envie!!!
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L
miam
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B
C'est une recette originale et printanière que je valide!
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