Boulettes de boulgour à la Tomme fraîche

Publié le par Wattoote

La recette parlait de Tomme de brebis j'ai acheté de la tomme fraîche.
J'ai réalisé ensuite que c'était peut être de la Tomme sèche.
Qu'importe c'était très bon.


 

 

boulette boulgour et tomme

 

Ingrédients

200g de boulgour cru 
(j'ai mis cuit et du coup pas assez ... )

200 g de farine
2 oeufs 
100 g de tomme fraiche
1 oignon
1 gousse d'ail
coriandre
huile d'olive

Pour la sauce tomate
huile d'olive
1oignon

1 boite de tomates concassées
1 bouillon cube de légumes
1 gousse d'ail
Gingembre

 

 

 

boulette boulgour et tomme

 

Pour la sauce tomate, faites revenir l'oignon et l'ail  finement hachés, dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les tomates, un verre d'eau et le cube de bouillon émietté.
Laissez mijoter environ 20 minutes

Préparez les boulettes :
Faites cuire le boulgour.
Une fois cuit, ajoutez la farine, les oeufs, la coriandre, l'ail, et l'oignon hachés.
Ajoutez la Tomme émiettée ; asaisonnez.

Formez  des boulettes avec la préparation et faites cuire à la poêle dans un peu d'huile, tournez les pour bien les rissoler sur toutes les faces.

Servez les boulettes avec la sauce tomates.


 

 

boulette boulgour et tomme  3

Publié dans Pâtes - riz - pizzas

Commenter cet article

Maman Tambouille 07/04/2015 20:48

Miam, j'y gouterais bien !

Sécotine 29/03/2015 20:06

Super bon ! J'adore les boulettes !

gingembre & chocolat 29/03/2015 19:55

pas mal !!!!!!!!!!!!
laurence

Bubulle74 25/03/2015 21:04

Trop appétissantes tes boulettes bravo : je suis une adepte des boulettes à la viande mais celles-ci sont plus saines....

DineavecSandrine 23/03/2015 14:55

Une recette extra!! Bonne idée.
Dine avec Sandrine

sherazade 23/03/2015 05:57

excellente ces petites boulettes, bisous

salima 22/03/2015 21:21

une recette bien appétissante !! bonne soirée

Fourchettes&Papillesenjoie 22/03/2015 20:49

Bonne idée pour l'apéro! J'attend le soleil et te pique la recette...

nicole passions 22/03/2015 20:37

ce plat est très appétissant et fait envie. Douce soirée et merci pour ta visite

Emilie ramène sa fraise 22/03/2015 20:17

Ah c'est sympa ça dis donc ! Bises

Geek & Balsamique 22/03/2015 18:06

Des boulettes originales que j'adorerais tremper dans cette sauce tomate :)

Cooking Julia 21/03/2015 23:06

Miam miam miam !! J'adore les boulettes végé !

laura 21/03/2015 22:02

des boulettes bien appétissantes :)

Maryse & Cocotte 21/03/2015 21:56

J'aime le boulgour et en version boulettes ... ça ne peut que me plaire !!

Petite Cuillère et Charentaises 21/03/2015 16:29

ça a l'air délicieux !

Nadji. 21/03/2015 15:48

Des boulettes qui ont tout pour me plaire.
Avec la sauce tomates, elles doivent être délicieuses.
Je t'en pique une.

samar 21/03/2015 14:07

ils sont tres bons j'adore boulgour et tes boulettes tres appetissantes
grosse bise

Mely 21/03/2015 12:53

Hum ça a l'air délicieux, tout ce que j'aime !
Bon samedi, bisous.

Cita 21/03/2015 12:34

Tu m'ouvres de nouvelles perspectives... Avec du boul goût on peut réaliser des boulettes! Et combien elles ont l'air appétissantes !!! Merci de ton passage sur mon blog ...à moi de découvrir le tien !

Miss Bretzel 21/03/2015 11:43

Une recette bien appétissante, ça me plait tout ça!

jackie 21/03/2015 10:57

Des boulettes bien gourmandes et la coriandre en plus j'adore. Belle journée

sarah 21/03/2015 09:44

hummm les belles boulettes,elles sont à croquer ma belle!bisousss

Jenny 21/03/2015 03:11

Miam ces boulettes on l'air délicieuse. Je mets de côté ^^
Merci pour ce beau partage.

patisserieaddict 20/03/2015 23:32

Je dis oui aux boulettes!!!!

Matina 20/03/2015 22:27

Très bonne recette

Merci

Cécile 20/03/2015 21:47

Ca a l'air trop trop bon!!

Rosenoisettes 20/03/2015 21:29

Ces boulettes semblent vraiment moelleuses !

ma-ger-de 20/03/2015 21:17

rho mais dis donc, c'est qu'on se régale chez toi;... rien qu'à la vue de tes dernières recettes je craque, je m'abonne!!lol

Wattoote 21/03/2015 19:39

Merci à toi ... biz a+

Miamana 20/03/2015 20:13

Elles semblent fameuses tes boulettes!

Nathalie 20/03/2015 20:10

Muhm!! Fromage et boulghour !! Une exçellente idée ! Elles me font envie décès boulettes....avec la sauce!! Bonne soirée

guy59600 20/03/2015 20:06

de très belles boulettes et une bonne sauce en accompagnement
très bonne soirée

samia 20/03/2015 19:55

J'adore, bizarrement je n'aurais pas penser au boulgour pour faire des boulettes, merci pour cette recette.

Brigitte 20/03/2015 18:48

Elles sont appétissantes tes boulettes; ce devait être un bien bon plat!

sotis 20/03/2015 16:36

hummmm elles me font de l'oeil tes boulettes!!! bisous

patricia 20/03/2015 14:59

j'adore bisous

Amalia 20/03/2015 13:28

C'est super original j'aime beaucoup

LadyMilonguera 20/03/2015 11:13

A la tomme... elles me disent bien tes boulettes !

Camilleb 20/03/2015 10:26

Hum ça me donne bien envie!!!

la nonna 20/03/2015 09:45

miam

Betty 20/03/2015 09:08

C'est une recette originale et printanière que je valide!

Bernieshoot 20/03/2015 08:32

voici des boulettes originales qui doivent être délicieuses