Oeufs brouillés à la truffe

Publié le par Wattoote

Une magnifique truffe achetée ici

et cuisinée le plus simplement du monde pour avoir tout l'arôme de ce champignon si particulier.

 

 

hebergeur d'image

Ingrédients

4 oeufs

2 cuillères à soupe de crème

1 noisette de beurre

Sel poivre

 

 

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Dans une casserole mettez le beurre et cassez les oeufs puis remuez délicatement faites cuire quelques minutes à feu doux, puis ajoutez la crème.

Mettez les oeufs brouillés dans des petits ramequins  puis coupez finement à la mandoline la truffe et déposez sur les oeufs.

Servez aussitôt.

 

Publié dans Entrées - Apéro

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Carole 01/04/2015 20:51

Hhhummmmm..... Trop beau.......

Amalia 11/03/2015 16:15

Ca a l'air divin

Not Parisienne 09/03/2015 22:56

j'ai justement une truffe, mais je n'ose rien en faire, j'ai trop peur de me louper ^^

Bon Ap chez Mamounette 08/03/2015 18:13

Oh là là des oeufs brouillés ça fait un bail que je n'en ai pas mangés et à la truffe le must ! bonne journée de la femme

jeanne 05/03/2015 20:04

Miam, avec la truffe, c'est la fête, bravo ! Bises

patisserieaddict 05/03/2015 18:27

Superbe présentation....

Joséphine 05/03/2015 18:13

des oeufs bien parfumés !

sotis 05/03/2015 14:49

hummmm je te piquerais bien une verrine!!! bisous

Bernieshoot 05/03/2015 10:18

c'est très gourmand ça

patricia 05/03/2015 07:07

génial vite fait et succulent bisous

la nonna 05/03/2015 06:41

je raffole de la truffe, c'est mon peché mignon, miammm

guy59600 05/03/2015 00:14

Excellent et en plus ce champignon qui lui donne un superbe parfum
Excellente nuit
Guy

Pounchki 04/03/2015 22:27

je me serais régalée :) bises et bonne soirée !

lolo 04/03/2015 21:39

hum, des oeufs bien parfumés et gourmand !