Crapotes : Bâtonets feuilletés caramélisés

Publié le par Wattoote

Encore une recette piochée dans : CARAMEL de Christophe Adam.

La crapote est une spécialité Bretonne.

 

crapotes feuilleté caramel

 

 

Ingrédients 

500 g de pâte feuilletée
( à défaut d'une maison, achetez la chez le boulanger, ou en bloc) 
200 g de sucre en poudre

 

 

crapottes feuilleté caramel

 

Etalez la pâte feuilletée en rectangle d'environ 10 -12 cm de large  et sur  2 ou 3 mm d'épaisseur tout en saupoudrant
de sucre sur les 2 faces.


Réservez  au frigo pendant 30 minutes le temps de raffermir la pâte.
Détaillez la pâte en bâtonnets de 3 cm x 12 cm.

Disposez les bâtonnets sur une plaque couvrez d'une autre plaque. 
Enfournez  dans votre four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes.

Retirer la 2ème plaque et continuez à cuire pendant environ 10 minutes.


 

 

crapotes feuilleté caramel

Publié dans Divers gourmandises

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A
trempés dans une mousse ça doit être une vraie tuerie !!!
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A
rien de plus simple et pourtant si bon j en suis sure :)
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K
Je visite ton blog, et j'y découvre plein de jolies recette, celle-ci par exemple me plait beaucoup !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
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W
Bienvenue chez moi au plaisir de te lire biz a+
M
Elles est parfaite cette recette ! simple, pas chère, astucieuse, une découverte régionale et certainement délicieuse... à tester !! (je prendrai bien la tasse de chocolat avec !) Merci pour ce bon partage.
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W
aller teste vite et reviens vers moi pour m'en dire des nouvelles ! biz a+
N
Un délice de gourmandises
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A
hummmm je croquais bien un bâtonnet merci pour le partage!
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L
j'en vois en boulangerie par chez moi! c'est facile a faire! et très bon! bonne soirée
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W
c'est hyper facile et tellement bon !!!
A
Ouh la la qu'est ce que ça me donne envie!
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D
Ouh la la quelle belle et bonne recette tout à fait comme je les aimes.

Bisous, Doudine.
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S
Je craque ma belle!une belle gourmandise!bisousss
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L
Ces petits bâtonnets ont du avoir du succès...
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M
une gourmandise qui me tente bien, je t'en pique un pour mon café ;)
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M
Très bonne idée !
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P
Très sympa ces bâtonnets feuilletés caramélisés !!!!
Bonne soirée.
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S
vite fait, bien fait et délicieux !
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D
Oh ce sont des petites friandises qui me paraissent bien bonnes.
Bises
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S
ça ce grignote sans faim ni fin!!! bisous
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G
Des feuilletés bien délicieux rien de tel que la pâte
Feuilletée maison
Excellente soirée
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L
Je ne connaissais pas cette spécialité, mais c'est sûr que entre beurre et sucre, en tant que bretonnne, je ne suis pas dépaysée ! J'aime déjà !
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W
moi non plus je ne connaissais pas ... j'ai découvert et c'est une tuerie
C
Le nom est trop rigolo :D J'adore. C'est super mignon en plus, avec un petit café ou thé gourmand :)
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C
La pâtisserie bretonne n'est pas réputée pour sa légèreté, mais c'est pour ça qu'elle est bonne :-) Ces bâtonnets doivent être irrésistibles ! Bisous
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W
moi mon pêché mignon c'est le kouing aman alors on reste dans le politiquement incorrect mais tellement bon !!!!
T
Très appétissants!
Bon week-end.
Bisous.
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P
j'aime bien, bisous
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L
je croquerai bien dedans...
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S
Ces petits feuilletés me tente bien .
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A
voilà des petites gourmandises super sympa pour le café
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