Cannelés

Publié le par Wattoote

Merci Delphine pour ta recette...
Ils sont juste parfait !

 

Attention la préparation est à faire le veille.
 

cannelés

 

Ingrédients

Pour 1 vingtaine de cannelés

500 ml de lait entier
1 oeuf + 3 jaunes
125 g de farine
25 g de beurre
225 g de sucre
2 bouchons de Rhum

 

 

cannelés

 

Versez 350 ml de lait dans une casserole ajoutez le beurre puis portez à ébullition en remuant.
Ajoutez le reste du lait froid.

Dans un saladier mettez les oeufs les jaunes le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et mélangez bien. Ajoutez le Rhum. Terminez par le lait et fouettez bien.

Laissez reposer la préparation au frigo pendant 24 heures.

Le lendemain, préchauffez votre four à 220°C.

Versez la préparation dans des moules à cannelés préalablement beurré et saupoudré de sucre.

( Même les moules en silicone ! ), les remplir au 3 /4 et enfournez pendant environ 35 minutes jsuqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.

Démoulez

Ils se mangent chauds ou légèrement réchauffés.

 

 

cannelés

Publié dans Divers gourmandises

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A
Ha oui ils ont l'air de tenir promesse!
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M
Ils sont très réussis, bravo !
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P
je vais en faire ce we bisous
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G
ce qui est bizarre, c'est qu'une grande gourmande comme moi n'a jamais fait ni gouté des cannelés : ben vouiiiiiii !!! tout cas faudra y remédier car ça me tente !!
bisous
laurence
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V
J'aime les cannelés, les tiens sont bien dodus et dorés comme j'aime.
Ils me mettent l'eau à la bouche.
Bonne soiree
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E
Je raffole de ces petits gateaux!
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C
Comment résister à de délicieux cannelés !!! bises
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S
Les cannelés sont vraiment délicieux et tu as réussi une vraie et belle gourmandise. Bisous. Sylvie.
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C
Ils sont parfaits ces cannelés ! Je les dévore des yeux...
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L
un délice !!!
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D
Un plaisir de partager mes recettes. Bizz
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B
Ils sont magnifiquement réussis! Je pensais que la température de cuisson devait être plus élevée que 220°C?
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W
oui moi aussi mais là j'ai suivi comme ça et ils étaient parfaits
S
gourmand comme tout!
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J
Ils sont en effet parfaits. Longtemps que je n'en ai pas fait. Bonne journée
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M
Un vrai régal!!
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P
Une douce spécialité du sud ouest toujours bien appréciée!! bravo!
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G
de très jolis cannelés biens gourmands je suppose
très bonne nuit
guy
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V
Ils sont super beaux! J'ai failli en faire ce we! Bisous
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N
un délice superbement réussi
bonne soirée bisous
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D
Encore un dessert que j'adore!! Le pourtour caramélisé et le cœur moelleux, MMM tout un programme!!!
Bzzz
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C
Très beaux ces cannelés
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S
hummm ça donne envie d'en attraper un pour le croquer!!! bisous
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L
Ils n'ont pas du faire long feu tes cannelés...
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S
Cette couleur ambré est synonyme de plaisir.
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L
Ils sont superbe bravo.
Bonne fin de journée
bises
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B
Ils sont magnifiques
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D
Ils sont superbes !!! C'est une très belle réalisation !
Bisous, Doria
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V
Merci beaucoup pour la recette ! je vais essayer ;) ils ont l'air si appétissant ;)
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