Piadina fromage frais et coriandre fraiche

Publié le par Wattoote

 

J'y ai trouvé cette recette  simple et délicieuse dans ma nouvelle bible.

Les meilleures recettes de pain autour du monde 

Pour plus de détails lisez mon commentaire clic-clic  Frais de port gratuit 


 

piadina fromage frais coriandre

 

Ingrédients

 

500 g de farine
1/2 cuillère à café de bicarbonate
120 g de beurre
250 ml d'eau chaude
2 chuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
250 g de fromage frais type St Moret
Coriandre

 


 

 

piadina fromage frais coriandre

 

Dans un saladier  mélangez la fraine le bicarbonate et le sel, ajoutez le beurre, 
incorporez l'eau petit à petit et pétrissez 5 bonnes minutes jusqu'à obtenir une pate poelleuse.

Sur un plan farinépartagez la pâte en 8 et façonnez 8 disquesd'environ 20 cm de diamètre.
Emballez dans du film et mettez au frigo pendant 30 minutes 

Badigeonnez d'huile et faites grillez dans une poêle bien chaude.

Tartinez de fromage frais et parsemez de coriandre et laissez quelques instant dans la poêle Servez aussitôt..

 



 

piadina fromage frais coriandre

 

Frais de port gratuit il est à vous

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gingembre & chocolat 29/05/2015 12:23

hummmmmmm à te lire j'ai comme une grande envie de ces galettes de pain, je ne connais pas du tout !!! à voir les photos je dirais même que cette recette m'inspire ;) je note et au fromage et coriandre tout simplement, ça va plaire aux enfants et à monsieur ;) franchement ça me plait !!!!!!
des bisous
laurence

Amalia 27/05/2015 14:00

Elles ont l'air trop bonnes ces galettes

Sweet Food 26/05/2015 11:02

Moi qui raffole de coriandre ces petites galette me tentent beaucoup !

Jenny 25/05/2015 03:27

Ça à l'air terriblement bon !!!

Valérie 24/05/2015 20:31

Elle est sympa cette recette, les photos me donnent envie d'y goûter.
Bonne soiree.

Bernieshoot 24/05/2015 17:31

délicieux

gridelle 24/05/2015 17:24

alors ça ça devrait me plaire!!!! merci pour la découverte

Nadji. 24/05/2015 00:00

Ca doit être délicieux. J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt

Corinne / Mamou and Co 23/05/2015 22:43

En fait, il y a des tas de pains différents qu'on ne connait pas, celui-ci en fait partie, merci de nous le faire partager, il a l'air délicieux :)

Wattoote 27/05/2015 21:03

oui je découvre plein de chose dans ce livre très bien ... il y aura encore ici plein de nouvelles choses

LadyMilonguera 23/05/2015 22:20

Hummmmmm... En voilà une chouette idée, ça m'a l'air bien sympathique.

patricia 23/05/2015 22:05

hummm, cool, bisous

Camilleb 23/05/2015 21:50

Hum ça m'a l'air bien bon!!!

Joséphine 23/05/2015 19:56

Une recette printanière !

sotis 23/05/2015 11:03

en casse croute ou en apéro c'est sympa:!!! bisous

Sucette Violette 23/05/2015 08:07

Ca a l'air super bon! je n'ai jamais gouté les piadines... bises

Mely 23/05/2015 07:46

j'adore les piadine ! Et cette garniture est parfaite à mon goût !
Bises.

kekeli 23/05/2015 05:08

J'aime, cela doit se manger tout seul !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Cécile 22/05/2015 22:14

C

Cécile 22/05/2015 22:15

Ca donne envie de gouter ;)

samia 22/05/2015 21:10

En même temps trés frais et copieux grâce à cette belle galette de pain.

la cuisine de poupoule 22/05/2015 21:01

Hummm que ça à l'air bon!
Bonne soirée
Bises