Mille feuilles de pesto, tomates et fromage frais

Publié le par Wattoote

 

Une entrée finalement très simple mais qui fait de l'effet !

 

 

 

 

mille feuille pesto tomate fromage frais

 

Ingrédients

Pour 4 personnes 

250 g de pâtes feuilletée (maison)

ou en bloc mieux pour faire des rectangles)

200 g de fromage frais type St Moret
Sel poivre
1 cuillère à soupe de lait
4 cuillères à soupe de pesto
Une douzaine de tomates cerise

1 tomate jaune
Quelques feuilles de roquette 



 

mille feuille pesto tomate fromage frais

 

 

Etalez la pâte feuilletée en rectangle.
Découpez 8 rectangles disposez les sur un tapis silicone (ou papier sulfurisé)  puis  recouvrez les d'un autre tapis silicone et d'une plaque pour faire du poids.
Mettez au  frigo pour raffermir la pâte.

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 20 minutes appuyez de temps en temps sur la plaque du dessus pour applatir la pâte et faire qu'elle ne gonfle pas trop.
Sortez du four et laissez refroidir.

Dans un bol mettez le fromage frais et le lait mélangez pour détendre salez poivrez.

Mettez le fromage frais dans une poche munie d'une petite douille ronde
(oups j'y ai pensé pour le dessus mais j'ai juste tartiné le 1er feuilleté donc pas si joli que j'aurai voulu !!!)


Déposez du fromage sur un rectangle de feuilleté, déposez des rondelles de tomates cerise déposez des petites touches de pesto recouvrez du 2ème rectangle de feuilleté puis de nouveau mettez du fromage frais et de nouveau des tomates cerise, des cubes de tomates jaunes parsemez de roquette.

  

 

Publié dans Entrées - Apéro

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L
Mille feuilles pas comme les autre :D

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php
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S
comme il est beau ton mille-feuille ma belle et version salé c'est top!grosses bises
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W
Oui j'avoue être fière et pourtant c'est si simple ! biz a+
C
Un mille feuille salé, quelle bonne idée ...... il est magnifique en plus !
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R
J'aime bien ton millefeuille revisité :)
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M
C'est une belle idée, j'adore.
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I
Frais, estival, et bon pour la ligne : ton mille feuilles a tout pour me plaire!
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G
la classe !!!!!!! on dirai au visuel un beau dessert, mais en fait c'est ça, c'est un dessert-entrée tellement il est beau :) puis la couleur !!!!!! trop beau christèle :)
des bisous
laurence
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W
Merci j'avoue ça m'a bien plu !
A
Wahouuuu tu me fascine sur la présentation donne moi des cours s'il te plait ;)
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W
Ahh c'est en fait ce que j'aimerais donner des cours mais surtout faire une table d'hôte dans mes rêves !!!!
S
Ils sont vraiment bien sympathique ces mille feuilles. Bisous. Sylvie.
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C
C'est trop joli, un régal !
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N
C'est une très jolie présentation!! Et une ntrée bien fraîche!! Bises et bonne journée
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C
Hum il a l'air succulent !
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M
Quelle jolie présentation, ça donne tellement envie!
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C
C'est bien frais, joli et appétissant tout ça !
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B
ça doit être génial quand il fait chaud comme maintenant
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D
Comme c'est joliment présenté!
Une entrée toute fraîche qui me plait beaucoup!!
Biz
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S
Canon ! Voilà une recette qui doit faire son ptit effet :) Va vite falloir que je teste ça
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C
Magnifique ce millefeuille, il donne trop envie!
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S
dis donc ça en jette!!!! bisous
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W
Tu as vu ça un peu ..... et pourtant si simple !!!!
A
trop top ce feuilleté va falloir que je les teste....
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A
C'est superbe! Ca donne envie de croquer dedans!!
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M
Le rendu visuel est sublime, et le gout, à tomber j'en suis sure !
Bises et bon début de semaine.
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