Tartelettes feuilletées de petits pois, pois gourmands et roquette

Publié le par Wattoote

Ah oui encore des petits pois, mais bon la saison est courte alors j'en profite. 
Après
la soupe froide à la coriandre et au lait d'amande

 

 

 

 

tartelette petits pois  pois gourmands

 

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée    (ici elle est toujours maison  (clic-clic )

8 cuillères de St Moret
sel poivre
4 cuillères à soupe de petits pois
2 pois gourmands
4 radis

Huile vinaigre


 

 

tartelette petits pois  pois gourmands

 


Faites cuire les poids gourmands dans de l'eau bouillante, puis plongez les dans un saladier d'eau très froide avec des glaçons.

Faites blanchir les petits pois dans de l'eau bouillante, puis plongez les dans un saladier d'eau très froide avec des glaçons.   

A l'aide d'un emporte pièce découpez des formes de pâte feuilletée.
Disposez sur un tapis silicone ou plaque recouverte de papier sulfurisé
puis mettez au frigo pendant au moins 1/2 heure.

Déposez sur les ronds de pâte un autre tapis silicone ou papier sulfurisé mettez ensuite une autre plaque, pour faire un poids bien réparti.  

Enfournez dans votre four préchauffé à 200°C pendant environ 20 - 30 minutes selon la taille
appuyer de temps en temps sur la plaque du dessus pour bien applatir le feuilletage.
Après cuisson, laissez les refroidir  

Salez et poivrez le fromage frais. 
Tartinez les tartelettes de feuilletés puis disposez les petits pois,les pois gourmands ainsi que des rondelles de radis et quelques feuilles de roquette.

 

Faites un assaisonnement avec de l'huile du vinaigre sel et poivre et versez un filet de ce mélange sur les tartelettes.

 

   

 

 

 

tartelette petits pois  pois gourmands

Publié dans Entrées - Apéro

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Commenter cet article

Amalia 07/07/2015 09:59

C'est original et ça donne envie:!

Recettes thermomix 06/07/2015 23:28

Original mais tellement appétissant ;)

Joséphine 06/07/2015 15:23

Elle est toute mignonne ta tarte !

Sonia 05/07/2015 19:21

très belle recette!! bravo! bon dimanche

SANDRA 05/07/2015 10:14

belle tartelette!!

Corinne / Mamou and Co 05/07/2015 07:46

Moi, j'adore les petits pois et tes tartelettes sont des œuvres d'art, magnifiques ! :) Bon WE

Wattoote 05/07/2015 15:43

une oeuvre d'art !!!!!! waouhhh ça c'est du compliment ... merci beaucoup !!!! biz a+

Gourmandine 47 04/07/2015 23:56

C'est une très jolie recette, à la présentation délicate !!!
De jolies couleurs et de délicieuses saveurs :-)

Bon dimanche
A bientôt

Mely 04/07/2015 21:00

Elles donnent très envie, c'est coloré, sain et savoureux !
Bisous.

Pounchki 04/07/2015 15:37

Elles ont l'air délicieuses tes tartelettes et visuellement elles sont superbes ! bisous et bon week-end :)

Lili 04/07/2015 14:44

très jolie entrée, très colorée ! (@⌒ー⌒@)ノ

Val 03/07/2015 22:09

C'est frais coloré et gourmand! J'adore, bisous

Dan 03/07/2015 17:55

Très originales, il fallait y penser!!! et très belles également....
BIZZZ

s-v 03/07/2015 16:02

tes tartelettes sont trrès jolies, elles ont l'air très fraiches! bises

Céline Mon Maraîcher à la casserole 03/07/2015 15:19

Oh c'est très très joli et très appétissant!! Parfait pour en ce moment ;)

patricia 03/07/2015 15:07

cool, bisous

EmilieRD 03/07/2015 15:05

Qu'elles ont l'air bonnes ces tartelettes!

sandra 03/07/2015 09:56

très jolie tartelette elle donne bien envie

la cuisine de poupoule 03/07/2015 06:55

Elles sont sublime bravo
Bonne journée
Bises

la nonna 03/07/2015 06:20

tout simplement magnifique, waowww

samia 03/07/2015 06:12

il est superbe ce petit panier de fraîcheur!

Bernieshoot 02/07/2015 22:40

Idéal avec des légumes frais

guy59600 02/07/2015 22:24

de superbes tartelettes et jolis pois gourmands par contre je ne sais pas si tu avais vu que j'avais réalisé ton far aux pruneaux car pas eut de commentaire de ta part car des problémes rencontrés par des personnes qui ne reçoivent plus mes newsletters
une bonne nuit
guy