Roulé de pâte filo aux carottes, chou et graines

Publié le par Wattoote

Vu sur un merveilleux livre
Cuisine Saine

Une recette plein de saveur et de croquant pour ce joli roulé. 

 

roulé filo carotte chou graines

 

 

Ingrédients

1 paquets de pâte filo
1 échalote
3 carottes
1/2 chou blanc
 1 pincée de cumin
Graines de tournesol Farin'up 
Amandes effilées
Graines de pavot Farin'up 
Sel Poivre
Huile d'olive

 

 

 

 

roulé filo carotte chou graines

 

Râpez les carottes et le chou, et mélangez.
Faites revenir l'échalote dans un peu d'huile et ajoutez au mélange de légumes.
Assaisonnez avec le cumin.

Huilez les feuilles de pâte filo une à une et disposez les,  les unes sur les autres de façon à faire un très long rectangle disposez le mélange de légumes parsemez les graines,  les amandes  et fermez en formant un rouleau dans le sens de la longeur.

Formez un escargo délicatement car la pâte peut craquer à certains endroits si vous avez beaucoup  de garniture (mon cas,  vous l'aurez remarqué).

 

Badigeonnez d'huile et parsemez de graines et d'amande effilées

Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.

 

 

 
Cuisine Saine : Chez Amazon

 

Où trouvez les graines ?

farinup

Publié dans Plat complet

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Commenter cet article
L
irrésistible ce délice
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M
Original et ça a l'air plutôt bon :)
Bises et bon dimanche !
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G
c'est original ça dis moi! j'aime beaucoup l'idée!
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N
belle idée et merci pour votre visite sur mon blog. Doux we
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A
Votre gentil commentaire sur mes étoiles si simples me touche quand je vois le boulot abattu ici ! dessert compliqué, roulé pâte filo original, J'aime beaucoup ! je vais de ce pas voir cette feuille d'automne...qui me tente....Bravo et belle soirée
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O
Tres appetissant ce roule miam :)
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S
Oh! Cette recette est vraiment très appétissante. Bises. Sylvie.
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L
Ça à l'air bon....
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S
miam miam c'est bon!
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I
Trés original ce roulé et il est tentant!
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J
Un roulé bien original. Bises
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L
qu'est ce que c'est beau en plus
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J
Miam !
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S
c'est très appétissant!!! bisous
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L
Il est super ce roulé
Bonne semaine
bises
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