Tartare de saumon, avocat et graines de grenade

Publié le par Wattoote

Une entrée fraiche et toute en légèreté.
servie le 25 Décembre.

 

 

 

 

tartare saumon avocat grenade

 

 

Ingrédients 

Pour 4 personnes

2 avocats
2 pavés de saumon frais
2 cuillères à soupe de citron
1/2 grenade
Quelques feuille de roquette
1 cuillère à soupe d'huile
Sel poivre

 

 

tartare saumon avocat grenade

 

 

Coupez le saumon en petits dés et assaisonnez avec le jus du citron, réservez dans un petit bol.

Faites de même avec l'avocat.

 

Au moment de servir à l'aide d'un cercle disposez les dés de saumon et d'avocat en quinconce.

Parsemez de graine de grenade et de roquette.

Assaisonnez avec le jus de citron dans lequel vous aurez rajouté un peu d'huile salez poivrez.

Publié dans Entrées - Apéro

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radis rose 03/01/2016 14:47

Très joli. Cela mets en appétit.
Bonne année.

toutpourleventre 02/01/2016 20:30

c'est joli tout plein, pas trop lourd et super bon. top ! bonne année

gingembre & chocolat 01/01/2016 19:16

hummmmm en effet elle devait être très fraîche cette entrée :) j'aime beaucoup et la touche de grenade j'adooore !
bisous
laurence

Doria 01/01/2016 18:15

Je te souhaite une très belle année 2016 !
Bisous, Doria

Chris 01/01/2016 17:58

Très tentant !

Recette thermomix 31/12/2015 14:13

Très bonne idée. Simple et rapide, une entrée qui doit plaire à beaucoup. Je garde sous le coude.
Bonnes fêtes.

Wattoote 01/01/2016 12:45

Simple rapide et efficace tout ce qu'on aime !!! biz a+

Cooking Julia 31/12/2015 08:48

Beaucoup de fraîcheur dans cette entrée, vous avez dû vous régaler ! Bon réveillon, Watoote. Bises

Isabelle 30/12/2015 23:37

Une entrée tres colorée et fraiche

laura 30/12/2015 22:35

une bonne idée pour une entrée :-)