Rose cake

Publié le par Wattoote

Pour l'anniversaire d'une jeune fille un gâteau très girly.

Oupsss la photo a été prise vite et le gâteau n'est pas mis en valeur.

 

 

 

rose cake

 

 

 

Ingrédients 

Pour un gâteau de 18 cm de diamètre et 12 cm de hauteur

 

A faire cuire en 4 fois,

6 œufs

400 g de sucre

500 g de farine

500 g de crème liquide entière 30% MG

2 cuillères à soupe de levure.

2 cuillères à soupe de sucre vanillé

 

Pour la crème
3 fois pour les 3 couleurs

60 g de beurre mou

250 g de fromage frais type St Moret
150 g de sucre glace


 

Battez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

 

Dans un bol tamisez la farine la levure et ajoutez dans le mélange oeufs  sucre.

Fouettez la crème et incorporez délicatement à la préparation.

.

Versez 1/4 de la préparation dans votre moule.
je préfère cuire en 4 fois le gâteau est plus aéré.
Faites cuire environ 30 minutes

Recommencez donc 3 fois.

Coupez le gâteau et badigeonnez de sirop chaque tranches et garnissez avec une ganache un curd... de votre choix.

 

 

 

Pour la crème

Battez le beurre mou et le fromage frais,  ajoutez le sucre glace délicatement et au dernier moment ajoutez le colorant.
Déposez une  bande de crème  sur le gâteau de la hauteur que feront les roses.

 

Versez la préparation dans une poche munie d'une douille "rose" et déposez des roses sur le gâteau. 

 

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stef et sa belette 25/02/2016 19:17

LLLLLLLEEEE GATEAU !
Bisous à tous les 4 de nous 3
je retourne aux devoirs avec la miss....

Mamyoma 31/01/2016 08:11

Super ce gâteau, j'aurais bien aimé voir l'intérieur - Bon dimanche

Wattoote 01/02/2016 20:29

Il n'était pas pour moi donc je l'ai livré entier (hihihiiii) il était base nature garniture curd de framboise

un zeste de cuisine 30/01/2016 07:25

Ton gâteau est magnifique - bon we

En toute gourmandise... 27/01/2016 19:05

Mais pris à la va vite, on voit quand même qu'il est très beau ton gateau ! bravooo!

cookinglili 27/01/2016 12:09

Il est vraiment beau ce rose cake, bravo !

patricia 26/01/2016 22:05

un beau travaille bravo, bisous il est magnifique

Mely 26/01/2016 21:45

Somptueux ! voilà ce que m'inspire ce gâteau, bravo !
Bises et belle soirée.

Cécile CC 26/01/2016 13:55

Il est très joli, un design qui a toujours beaucoup de succès, bises

mélie melo en cuisine 26/01/2016 07:48

squperbe!!! waouhh bonne journee bises

guy59600 25/01/2016 20:54

superbe réalisation très beau travail une jeune fille bien gâtée
très bonne soirée

delphine 25/01/2016 20:52

Whaou trop beau ce gâteau
Bravo quel talent

Joséphine 25/01/2016 19:58

Il est magnifique ce gâteau !

Wattoote 25/01/2016 20:19

Merci à toutes il a beaucoup plut c'est le principal !

Dan 25/01/2016 18:42

Bravo, il est magnifique!
Bizz

Pounchki 25/01/2016 17:49

Une bien belle réalisation, bravo :) bisous et belle soirée !

jackie 25/01/2016 17:22

Quel joli nom pour ce gâteau gourmand. Bonne journée

Sylvie et Marc 25/01/2016 16:57

Comme il est beau! Tu fais de vraies merveilles!

sotis 25/01/2016 15:13

oh qu'il est beau, un vrais gateau de fille, j'adore!!!! bisous

liochka 25/01/2016 13:54

Très jolie décoration! J'admire!

Betty 25/01/2016 13:30

Bravo, il est juste superbe :)

la nonna 25/01/2016 11:10

il est magnifique waowww

Christelle Robin 25/01/2016 09:27

Il est sublime bravo
Bonne semaine
bises

Thérèse 25/01/2016 09:23

Une merveille, bravo!
Belle semaine.
Bisous.

lapopotte@lolo 25/01/2016 08:50

hum, il est magnifique !