Gâteau d'anniversaire : Olaf le Bonhomme de neige

Publié le par Wattoote

Pour les 3 ans d'une petite fille.

 

 

 

 

olaf la reine des neige

 

Ingrédients

 

Pour 10 / 12 personnes

3 oeufs
200 g de sucre
1 cuillère à soupe de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de levure chimique 
250 g de farine
250  g de crème liquide entière

 

**


Curd de framboise
1 jus de citron 
1 zeste
3 cuillères à soupe de confiture de framboise
3 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de maïzena

 

**

Pâte à sucre.


 

olaf la reine des neige

 

 

Battez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Dans un bol tamisez la farine la levure et ajoutez dans le mélange oeufs  sucre.

Fouettez la crème et incorporez délicatement à la préparation.

Versez la  moitié de  la préparation dans votre moule. (18 cm x 8 de hauteur)

je préfère cuire en 2 fois le gâteau est plus aéré.
Faites cuire environ 30 minutes

Recommencez  pour la 2ème moitié.
Laissez le gâteau refroidir 1 nuit est l'idéal.

 

 

Pour le curd de framboise
Dans une casserole, mélangez la confiture, l'eau le citron la maïzena faites chauffer et portez à ébullition.
Laissez refroidir. 

 

Le montage

Coupez le gâteau et badigeonnez de sirop chaque tranches et garnissez avec le curd de framboise ou garniture de votre choix.

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dida 19/02/2016 14:05

magnifique, très belle reussite.

so 12/02/2016 10:27

magnifique gâteau

Sylvie et Marc 07/02/2016 17:33

Trop beau ce bonhomme de neige! Ton gâteau est magnifique! Bises. Sylvie.

Nicolas le Cuisinier 02/02/2016 22:26

Bonjour, je viens de te nommer sur mon blog pour participer à un petit jeu pour mieux te connaître...Si tu veux y jeter un oeil...http://dansmacuisineamoi.blogspot.com.es/2016/02/un-liebster-award.html
À bientôt.
Nicolas le Cuisinier

Wattoote 03/02/2016 21:27

Merci pour l'info je vais aller y jeter un oeil a+

sotis 02/02/2016 15:00

j'ai une niece qui en serait folle!!!! bisous

Betty 02/02/2016 10:32

Bon anniversaire à la petite princesse!

la nonna 02/02/2016 10:15

il est superbe, bisous

Christelle Robin 02/02/2016 09:17

Il est superbe ton gâteau
Bonne journée
bises

guy59600 01/02/2016 22:02

très joli gâteau superbe réalisation
Une bonne soirée

jackie 01/02/2016 21:19

Juste magnifique, ma petite fille adorerait. Belle soirée