Gâteau d'anniversaire : Poker

Publié le par Wattoote

Voilà les photos d'un gâteau d'anniversaire réalisé pour un fan de poker.

 

 

 

 

gâteau poker

 

Ingrédients

Pour 18 - 20  personnes 
Dans un cadre de 27 cm x 27 cm

Quantité à multiplier par 2 pour 2 gâteaux

 

3 oeufs 
200 g de sucre
250 g de farine 
1 cuillère à soupe de levure chimique
2 cuillères à soupe de sucre vanillé (facultatif)
 **
Garniture ganache chocolat au lait 
300 g de chocolat au lait 
225 g de crème liquide
**
Pâte à sucre 

 

^

gâteau poker

 

Pour les gâteaux

Battez les oeufs et le sucre.

Ajoutez délicatement  à la maryse le mélange farine levure.
Fouttez  la crème liquide et ajoutez la au mélange précédent.


Enfournez dans un four préchauffé à 150°C pendant environ 30  - 35  minutes.

Pour la ganache (l'idéal étant de la faire la veille)
Faites bouillir de la crème liquide et versez en 2 fois sur le chocolat.
Remuez bien et laissez reposer à température ambiante.

Pour le montage  
Coupez les gâteaux en 2 dans la hauteur et garnissez de ganache.
Empilez les 2 gâteaux recouvrez  tout le gâteau d'une très fine couche de ganache pour coller la pâte à sucre dessus.

Décorez.   

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Isabelle 01/04/2016 10:11

Tu nous as sorti le grand jeu...biz

Wattoote 01/04/2016 21:10

Ouiii jeu de mots .....

Natt 31/03/2016 22:03

Ton gâteau est magnifique il a dû faire fureur

amour de cuisine 31/03/2016 00:01

Waw, il est trop beau, bravo

Dan 30/03/2016 18:32

Superbe, comme d'habitude! fais tu la pâte à sucre toi même? si oui, as tu la recettte? merci, bizz

Wattoote 30/03/2016 21:38

non je l'achète, la pâte à sucre en fait je n'ose pas ma lancer dans la fabrication peur de rater !!! va savoir pourquoi ça ne doit pas être bien compliqué !

Thérèse 30/03/2016 15:41

Très original!
Bravo.

M-line 30/03/2016 14:46

Superbe déco. Bravo !
Bises,

la nonna 30/03/2016 12:46

chapeau bas ....il est sublime

guy59600 30/03/2016 11:57

superbe réalisation du beau travail
très bonne journée

Betty 30/03/2016 10:38

Magnifique réalisation !

la cuisine de poupoule 30/03/2016 09:50

Un très beau gâteau bravo
Bonne journée
bises