Beignets Queues de castor

Publié le par Wattoote

Au menu pour un goûter gourmand, une spécialité Canadienne,  
des beignets bien sucrés en forme de ...  queues de castor.

 

Une recette trouvée au hazard chez Vanessa

 

 

beignets queues de castor

 

 

Ingrédients
Pour une dizaine de beignets 

 

350 g de farine
20 g de sucre
2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée
60 ml d'eau 
1 oeuf
40 ml d'huile
120 ml de lait



  

 

 

beignets queues de castor

 

Dans le bol du robot mélangez l'eau, le lait, l'huile,  la levure,  puis la farine et le sucre.

Pétrissez pendant environ 15 - 20 minutes.

Couvrez et laissez pousser environ 1 heure.

Pliez la pâte puis mettez au frigo pendant 30 minutes.

Faites des boules d'environ 50 g puis applatissez un peu en forme... de queue de castor.

Plongez les dans la friture puis faites dorer des 2 côtés.

Mettez sur du papier absorbant puis trempez  les beignets dans le sucre.

Dégustez.
 

beignets queues de castor

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Houston MacDougal 03/08/2017 10:03

J'adore! On peut ajouter du sucre vanillé ou un peu de citron, mais il en existe plein de variantes. En tout cas, c'est super bon.

Wattoote 03/08/2017 22:04

Rahh ouiiii , mes enfants m'en réclament tous les week end pour ainsiq dire mais bon je n'ai pas que ça à faire il faut aussi tester d'autres choses hein !!!

Catalina 04/07/2016 20:34

trop bon et super mignon le titre
bisous

Bulles de vie 06/06/2016 22:20

Je découvre quelque chose, je ne connaissais pas du tout ces beignets en queues de castor ! C'est original et sûrement très bon aussi :)

Wattoote 08/06/2016 22:00

Je ne connaissais pas non plus avant ça mais j'ai l'ORDRE d'en refaire viiiiite !!!! biz a+

Dan 05/06/2016 21:10

ils sont superbes et très appétissants! j'aurais bien goûté avec toi ! bizz

Cooking Julia 05/06/2016 09:10

Rien que le nom donne envie de découvrir ces beignets appétissants ! Bises

Sylvie et Marc 04/06/2016 18:17

Tes beignets me font bien envie! Bravo pour cette belle gourmandise. Bisous. Sylvie.

liochka 04/06/2016 07:58

Mdr! !! J'ai eu peur de devoir partir à la chasse aux castors pour cette recette! Lol

sotis 03/06/2016 17:09

j'adore leur nom!!!! bisous

guy59600 03/06/2016 15:10

de jolis beignets biens gourmands avec un tit café
excellent après-midi

la cuisine de poupoule 03/06/2016 13:02

De très beaux beignets miam

patricia 03/06/2016 12:49

divin, bisous

la nonna 03/06/2016 12:22

ha ouiiiii ça me plait

Betty 03/06/2016 10:33

Tiens, en voilà des animaux que les VG peuvent engloutir sans arrière pensée :)

LadyMilonguera 03/06/2016 09:35

Comme ils sont tentants ces beignets !