Tarte polenta à la tomate

Publié le par Wattoote

 

 

Pour profiter des 1ères tomates.
Je mange mes légumes en local alors les tomates c'est maintenant ou jamais,  
et on en profite un maximum.

Une tarte sans gluten.
La pâte brisée est remplacée par une croûte de polenta au parmesan.

 

 



 

tarte polenta tomate

 

Ingrédients 


500 ml de lait
150 g de polenta
50 g de parmesan
3 belles tomates
1 boule de mozzarella
Romarin 
1 filet d'huile d'olive
Sel poivre

 



 

tarte polenta tomate

 

Faites bouillir le lait versez la polenta en pluie
Laissez gonfler pendant 5 minutes.

Ajoutez le parmesan.

Versez la polenta dans un plat à tarte 


posez des rondelles de tomates et de mozzarella versez un filet d'huile d'olive et parsemez de romarin

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 15 minutes.  

 

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mamapasta 10/08/2016 20:47

j'aime bien les "polentartes" je trouve que le petit gout sucré du maïs va bien avec les tomates, et puis chaud ou froid, ça se mange bien

Wattoote 10/08/2016 21:53

perso j'ai découvert et ça m'a beaucoup plus fiston un peu moins il n'aime pas trop la polenta !!!

Dan 04/08/2016 13:15

MM!! à tester de toute urgence! bizz

Bernieshoot 03/08/2016 15:36

c'est très tentant avec l'abondance de tomates

Lau 03/08/2016 14:58

Mmm super appétissant et original !

Emau 03/08/2016 12:52

Une super idée surtout qu on adore la polenta à la maison
Bises

latabledeclara.fr

Aux délices du palais 03/08/2016 11:56

Une recette qui me tente bien , je prends note !

jackie 03/08/2016 10:08

Une super idée que je n'hésiterai pas à réaliser. Bonne journée

LadyMilonguera 03/08/2016 09:18

C'est une chouette idée cette base de polenta...

la nonna 03/08/2016 09:03

j adore ce genre de petite choses bien sympa

liochka 03/08/2016 08:49

miam !! une belle idée pour changer des tarte à la pâte feuilleté !!! je sens presque les bonnes odeurs d'ici ! tomates romarin..... un délice.

les petits plats de Béa 03/08/2016 08:36

Elle me plait bien cette tarte, la polenta en guise de pâte est une bonne idée.