Welsh Cakes

Publié le par Wattoote

 

Le dimanche matin ...
pas toujours eu le temps de travailler une brioche la veille, pas l'envie de s'habiller "convenablement"  pour aller chercher une bonne baguette bien fraiche chez le boulanger

 

....alors je m'attaque souvent au petit déj maison
le temps que le reste de la maisonnée se lève.

J'ai découvert les Welsh Cakes (Spécialité de Pays de Galles) sur Pinterest.
Un peu comme des scones Anglais, moins épais, rapide à faire, rapide à cuire ... Heuhhh j'aurais dû faire cette découverte bien avant ....

Je sens que les Dimanches matins vont souvent se ressembler !!

 

 

 

 

welsh cakes

 

Ingrédients
Pour une petites dizaines de gâteaux

 

225 g de farine 
1/2 cuillère à café  de levure chimique
50 g de sucre
100 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à soupe de lait
1 grosse poignée de raisins secs


 

 

welsh cakes

 

 

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le beurre ajoutez l'oeuf puis le lait.
Ajoutez les raisins secs

 
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné puis avec un cercle à patisserie, faites des ronds de pâte
Mettez dans une poêle légèrement huilée, faites cuire 2 - 3 minutes de chaque côté.

 

Mangez tiède ...  le comble avec un peu de beurre dessus !!! 

 

 

 

welsh cakes

Commenter cet article

Isabelle 09/08/2016 15:34

Une gourmandise qui me tente beaucoup

Sylvie et Marc 02/08/2016 20:28

C'est une belle et bien sympathique spécialité que tu nous fais découvrir! Bisous. Sylvie.

patricia 01/08/2016 22:03

hummm, bisous

guy59600 01/08/2016 21:46

De jolis biscuits avec un bon café
Très bonne soirée

Wattoote 02/08/2016 19:03

Des petits gâteaux bien moelleux plus que des biscuits en fait idéal pour un goûter ou petit déjeuné ! biz a+

Marie L 01/08/2016 18:46

Mais je pense que je vais tester en version "sans". Belle journée

sotis 01/08/2016 15:54

a tester de toute urgence!!!! bisous

liochka 01/08/2016 10:23

oh !!! bah je connaissais pas, mais ça a l'air super !!! vive les dimanches matins !!!! les miens risque de ressembler aux tiens !!!! ;-)
Bonne journée

Wattoote 01/08/2016 21:19

j'ai fait une belle découverte, tu verras tes dimanches matin seront couronnés de succès !

LadyMilonguera 01/08/2016 09:49

Je sens que je vais les tester très vite...

MC 01/08/2016 09:45

Que ça a l'air bien bon et facile à faire!
Et belles photos aussi!
Merci pour l'idée.
Biz
MC

Wattoote 01/08/2016 21:23

Rapide et facile sont les mots justes!!

les petits plats de Béa 01/08/2016 08:19

Ca doit faire un bon petit déjeuner qui change de l'ordinaire baguette même si on a un bon boulanger près de chez soi encore faut i sortir effectivement pour aller la chercher.

Wattoote 01/08/2016 21:24

oui, parce que y aller en nuisette ça le fait pas hihihi !!!