Cup cakes Halloween

Publié le par Wattoote

 

 

Voici les cup cakes préparés pour Halloween 2016.

Ce sont les enfants eux même qui m'ont proposé leur aide pour les décos.

 

 

 

Ingrédients

Pour environ 15 - 18  cup cakes
4 oeufs
270 g de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique  

140 g de sucre
4 cuillères à soupe de crème fraiche
100 g d'huile

Pour la crème au beurre meringuée
La quantité est parfaite pour le dessus d’une une quinzaine de cup cake 
si vous désirez remplir en plus les cup cakes prévoyez le double.

2 blancs d’œufs
65 g de sucre
115 g de beurre mou
Colorant


 

Dans un bol mélangez la farine et  la levure.
 
Dans un bol fouettez les oeufs, le sucre, la crème, l'huile, ajoutez le mélange sec.


Disposez des caissettes dans des moules à muffins et remplissez les de la préparation.

Enfournez pendant environ 20  - 25 minutes dans votre four préchauffé à 150°C.

Pour la crème 
Dans un bol au bain marie battez au fouet les blancs d’œufs et le sucre jusqu'à atteindre 66°C.

Retirez du bain marie et battez de nouveau jusqu'à ce que le mélange tiédisse.
Ajoutez le beurre mou petit à petit mettez le colorant.
Mettez la préparation dans une poche à douille et pochez sur les cup cakes.

Décorez les.
La crème au beurre à la meringue suisse se garde à température ambiante plusieurs heures .
si vous les mettez au frigo prévoyez de les sortir avant afin qu’ils reprennent la température ambiante.

 

 

 

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Camilleb 04/11/2016 11:35

Ils sont excellents tes cup cake!!!

stef & sa belette 03/11/2016 22:05

OUAHHHHHOUH D'ENFER !!!!
bravo !
et le masque BEURKKKK

Sylvie et Marc 02/11/2016 18:55

Ils sont superbes tes cup cakes! Une belle décoration pour de grands gourmands! Bisous. Sylvie.

LadyMilonguera 02/11/2016 10:01

Ces cupcakes ont du plaire !

Wattoote 02/11/2016 22:17

c'est forcément toujours mieux lorsqu'on fait soi même ils étaient trop fiers il faut bien le dire !!!

liochka 02/11/2016 09:29

Monstrueusement rigolo et un peu beurk quand même !!! Tout ce qu'il faut pour occuper les petites mains, réjouir les esprits et régaler les estomacs ! Bravo

Wattoote 02/11/2016 22:17

ah oui le beurk étaient de rigueur !!!!

sotis 01/11/2016 14:01

ils sont tout mimi ces cupcakes!!!! bisous

guy59600 31/10/2016 23:24

de jolis cupcakes très belle réalisation
une bonne nuit

Amelie LEGRAND 31/10/2016 22:54

Ils sont mignons et appétissants ces petits cupcakes !

jackie 31/10/2016 20:41

Un grand bravo aux enfants, ils ont bien mérité de mordre dedans. Belle soirée

Wattoote 02/11/2016 22:18

ils n'ont pas attendu longtemps trop hâe de goûter à leur réalisation