Cookies mélasse et épices

Publié le par Wattoote

 

 

De bons  cookies bien moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur.

 


Ingrédients
Pour  environ 25 cookies

1 oeuf
150 g de vergeoise brune
170 g de beurre mou
280 g de farine
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de cannelle 
1 cuillère à soupe de mélasse
1 cuillère à café d'extrait de vanille

****
Pour la finition


60 g de sucre en poudre
 

 

 

Mélanger tout les ingrédients au robot, 
 Faites  des boules d'environ 25 g ,  roulez les dans le  sucre en poudre

Aplatissez  avec la paume de la main.

Disposez sur un tapis silicone et enfournez pendant environ 10 minutes à 180°C 


 

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P
Trop bonne idée, j'ai justement un peu de mélasse qui traîne dans mon placard ^^
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W
J'adore ce petit de mélasse et la consistance qu'elle donne aux cookies juste merveilleux
A
hummm ils me donnent envie de les croquer ! ^_^
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O
Ces cookies ont l'air terrible. J'en gouterais bien rien qu'un :) :) :)
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M
Je t'en piquerais bien un, bizzz
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P
hmm Chounette et Chounou se sont certainement régalés!!
Bizz
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M
ça a l'air bien bon!!
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D
Merci du partage, Bonne journée
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S
Beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). Au plaisir
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W
Bonsoir, Merci pour les compliments je ne manquerais pas d'aller voir votre blog pour y découvrir moi aussi de nouvelles choses a bientôt christelle
S
Ils ont tout pour me plaire tes cookies...moelleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur...miam! Sylvie.
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T
Superbe !
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A
J'adore le gout caramélisé de la mélasse, ils doivent être délicieux
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L
je croquerais bien dans l'un de ces cookies !
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E
Des cookies avec de la vergeoise brune, ça doit être top !!! bonne journée
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W
ça amène un petit goût et du moelleux !!!