Coquilles St Jaques au curry, lait de coco et algues Nori

Publié le par Wattoote

 

Voilà un plat qui pourra être à votre table pour la St Valentin.
pour une entrée comptez environ 3 ou 4 coquilles un peu plus pour un plat servi avec du riz.

 


Je n'ai pas préciser d'autre quantité c'est vraiment une question de goût.

 

 

 


Ingrédients 

Pour une entrée
Coquilles St Jacques
1 boite de lait de coco
1 cuillère à café de curry
 1 échalotes
2 feuille de Nori

 


 


Faites revenir l'échalote dan un peu d'huile,
ajoutez les algues Nori ciselées, .

Ajoutez le lait de coco et le curry ; réservez au chaud

Faites revenir les coquilles et faites cuire quelques 2 minutes.

Servez dans des petites coupelles et versez la sauce coco curry et servez aussitôt. 


 

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C
Belle sauce gourmande pour tes st jacques
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G
oh la la que ton assiette doit être bonne!
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W
oui c'est dingue uen sauce des plus simple et cela se marie tellement bien je n'aurait pas imaginé cela une belle découverte
M
Un plat qui me plait bien et surtout pour Monsieur !!! bises et bon week end
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A
qu'est ce que ça doit être bon. J'aime beaucoup.
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W
Simple rapide chic et class tout ce que j'aime
L
une très jolie entrée! bonne semaine
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W
Très sympa les coquilles on les cuisine à toutes les sauces vraiment