Verrines de coulis de tomates séchées, ricotta au parmesan et pesto de roquette

Publié le par Wattoote

 

 

 

Une entrée qui sent bon l'été et le soleil.

 


Ingrédients
Pour 4  verrines


1 bocal de tomates séchées
1 tomate fraiche
250  g de ricotta 
100 g de parmesan

1 belle poignée de roquette
Huile d'olive

 

 
 

 

Mixez la tomate et les tomates séchées 
ajoutez un peu d'huile du pot des tomates séchées.
Versez dans des verrines. 

Mélangez la ricotta et le  parmesan.
Ajoutez la préparation sur le coulis de tomate.

Mixez la roquette et l'huile d'olive 
et versez sur la ricotta au parmesan.

Réservez au frais avant de servir.



 


 

Publié dans Entrées - Apéro

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Capipiou 23/09/2020 17:50

Très appétissant.

Miss Douceur 12/09/2020 13:17

Parfaites pour un apéro gourmand et frais!

Plume et Prose 03/09/2020 14:41

Aussi élégantes qu'elles doivent être délicieuses

Bernie 26/07/2020 19:02

C'est une entrée idéale pour l'été

thithoad 25/07/2020 17:19

une jolie verrine!
bon we

guy59600 24/07/2020 23:49

de superbes verrines biens délicieuses
une bonne nuit