Terrine de thon , courgettes et saumon

Publié le par Wattoote

 

 

Une terrine idéale pour l'été rapide et simple,
Elle se fait la veille pour qu'elle soit bien prise au moment du démoulage. 

J'ai ajouté une tranche de saumon dans le milieu mais vous pouvez tout mélanger ou tout simplement rester sur le thon et courgettes ; à vous de voir ce que vous souhaitez.

 

 

 

 

  Ingrédients

400 g de courgettes rappées 
160 g d'emmental râpé
300 g de thon 
5 oeufs 
30 g de chapelure
2 grosses cuillers à soupe de  fromage blanc (ou crème)

 


Râpez les courgettes avec les gros trous de votre râpe.
Faites les revenir dans une poêle puis égouttez les  dans une passoire pendant 10 minutes.

Faites revenir la tranche de saumon dans une poêle avec un peu d'huile. Coupez en lanières de façon a ce que cela fasse la longueur de votre moule. Réservez 

Dans  un saladier mélangez les oeufs, l'emmental, la chapelure, le thon et le fromage blanc
Ajoutez les courgettes égouttées.

Vous pouvez mixez grossièrement, (comme je l'ai fait ici) ou simplement mélanger comme je l'ai fait plus tard, c'était tellement bon que j'ai refait dans la foulée. 

Dans un moule à cake (ou comme moi un moule à bûche ) versez la préparation aux 3/4 puis ajoutez  les lanières de saumon, puis versez le reste du mélange thon courgette dans le moule.

Mettez au bain marie dans votre four préchauffé à 170°C pendant environ 40 minutes.  

Laissez refroidir puis mettez au frigo.

Le jour J démoulez et servez avec une sauce faite avec un  peu de crème citron et ciboulette. 


  

 

 

 

Publié dans Entrées - Apéro

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yumelise 09/08/2021 19:06

Elle doit être délicieuse. J'adore le fromage dans les terrines de poisson. Je note et la programme à mon menu estival.

Une Petite Faim 08/08/2021 22:39

coucou tellement appétissante ta terrine parfaite accompagnée d'une bonne sauce aïoli aussi, bisous

Sarah 03/08/2021 18:57

Une belle recette estivale ! bises

Vanda 01/08/2021 15:44

courgette et thon , la meme association que chez moi !!!
Bon dimanche....bizouilles ♥

Les Papilles de Karen 01/08/2021 08:07

Cette terrine est très appétissante !

luna 01/08/2021 09:05

trop bon!

Jackie 31/07/2021 11:44

Une terrine qui me plaît bien. Je la mets dans mes favoris. J'ai pas de courgettes au jardin. Belle fin de semaine

Leroy 31/07/2021 10:53

Une belle recette et une jolie photo!

Vae 31/07/2021 09:04

bonjour, merci pour cette recette. elle a l'air délicieuse pour et été. bon week end à toi et bon appétit!

Amour de cuisine 30/07/2021 20:21

coucou,
une belle goumandise, bravo

Michèle 30/07/2021 13:42

Sa tenue est parfaite, elle me met l'eau à la bouche!

samar 29/07/2021 04:56

une belle terrine comme je les aimes surtout la courgette
bisous

delphine 28/07/2021 20:51

cette terrine doit être délicieuse, elle me tente beaucoup
Merci pour ta recette
Belle soirée

choupette88 28/07/2021 08:23

Une belle terrine, j'ai noté la recette pour la faire quand j'aurai mes petites filles au mois d'aout.
Je te souhaite une belle journée.
Bisous de nous deux

Not parisienne 27/07/2021 10:45

Coucou, cette terrine a l'air super bonne !! Parfaite pour un buffet ou pique nique d'été ! Bisous

la popote de PB 27/07/2021 10:39

Cette terrine a l'air vraiment très très bonne! Merci pour le partage! belle journée!

thithoad 26/07/2021 20:34

c'est vraiment la recette estivale!
bonne soirée