Une improvisation qui a eu du succès. Ingrédients 1 Patisson 3 steacks hachés 1 oignon 1 bocal de sauce tomate à la provençale 80 g d'émmental râpé Tout d'abord j'ai coupé le haut du patisson, je l'ai évidé un peu, puis je l'ai mis à cuire dans ma cocote...
Les enfants ont réclamé du rab. Ingrédients 300 g de chou-fleur 15 cl de lait 1 oeuf + 1 jaune 40 g de farine 50 g de parmesan + 10 g pour les moules 10 g de beurre fondu + 10 g pour les moules sel poivre J'ai fait cuire mon chou-fleur à la vapeur pendant...
Pas d'honneur, j'ai repris la base de mon clafouti aux framboises légèrement modifiée pour utiliser les dernières mirabelles de la saison. Ingrédients 500 g de mirabelles 2 oeufs entiers + 2 jaunes 80 g de sucre 60 g de maïzéna 250 g de crème fraiche...
Lors d'un séjour en Bretagne j'ai découvert le caramel au beurre salé et j'ai adoré.... vraiment il fallait que j'en fasse et c'est maintenant chose faite cette recette est délicieuse !!! sur des crêpes comme en Bretagne mais aussi, dans un yahourt, avec...
Excellent avec une petite salade verte Ingrédients 500 g de courgettes 80 g de flocons de céréales (pour ma part quinoa, mais ça marche aussi avec du riz, millet ... ) 2 oeufs 2 échalottes 1 buche de chèvre 50 g de fraime de riz complet sel, poivre J'ai...
En entrée ou en apéro en verrine Ingrédients 1 betterave cuite 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraiche selon les goûts sel poivre J'ai broyé ma betterave au mixer, ajouté la crème et l'assaisonnement et servi très frais en verrine pour un apéro et voilà...
Un cake sans farine, qui ravira les intolérant au gluten et pour les autres aussi ... bluffant !! Ingrédients 70 g de poudre d'amande 300 g de carottes + 1 fane ou 2 50 g de lardons 4 oeufs 20 cl de crème 2 cuillères à soupe de ciboulette sel poivre on...
une petite confiture légère allégée en sucre. Ingrédients 1 kg de mirabelles 400 g de sucre ( pour ma part blond non raffiné ) 1 cuillère à café d' agar - agar 1 cuillère à café d'extrait de vanille Après avoir dénoyauté les mirabelles j'ai ajouté le...
Un petit plat bien sympatique Ingrédients 4 escalopes de veau j'ai pris de la tranche à griller 1 boule de mozzarella parmesan quelques feuilles de basilic tomates cerises Je fais revenir à la poêle les tranches de veau, (pas trop puisque le tout repassera...
