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Mendiants de chocolat

Publié le par Wattoote

Mendiants de chocolat

Très appréciés avec le café de fin de repas. Pas vraiment une recette d'ailleurs, mais plutôt une idée. Ingrédients 200g de chocolat noir de couverture Amandes Raisins secs Cubes d'oranges confites Graines de pavot Noisettes ... Au choix Faites fondre...

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Sablés Pirates et Hello Kitty

Publié le par Wattoote

Sablés Pirates et Hello Kitty

Invitée entre amis, une ribambelle de 8 petits, âgés de 3 à 10 ans à gâter. Pour les 3 filles facile .... ce sera Hello Kitty là on ne se trompe pas !! Pour les garçons après réflexion ils auront des Pirates. Quelle joie de voir tous ces gamins super...

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Terrine de saumon au lait de coco

Publié le par Wattoote

Terrine de saumon au lait de coco

Une recette encore piochée je n'ai "presque" rien changé c'était parfait!!! Ingrédients 500 g de saumon frais 5 tranches de truite fumée 50 gr de pain de mie sans croûte 30 cl de lait de coco 5 oeufs Ciboulette Sel et poivre Pour la sauce , que j'ai préparé...

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mousse chocolat - orange curd

Publié le par Wattoote

mousse chocolat - orange curd

Le mariage chocolat orange ça marche plutôt bien, alors pourquoi pas faire une orange curd avec une mousse J'ai pris ma recette de lemon curd en changeant le fruit de base. Ingrédients Pour l'orange curd 2 oeufs 160 ml de jus d'orange 30 g de sucre 30...

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Magrets de canard au miel, balsamique, épices et herbes

Publié le par Wattoote

Magrets de canard au miel, balsamique, épices et herbes

Une petite sauce aigre douce parfaite avec un magret de canard. Ingrédients 3 Magrets de canard 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de gimgembre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère...

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Charlotte fraises et pistache

Publié le par Wattoote

Charlotte fraises et pistache

Envie d'un dessert simple et néanmoins qui "jette" lors d'un repas entre amis. Une charlotte vite faite bien faite ! Simple rapide et efficace ! Ingrédients Biscuits à la cuillères ( une vingtaine environ ) 1 verre de lait 1 petite pointe de couteau de...

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Cake au lemon curd et graines de pavot

Publié le par Wattoote

Cake au lemon curd et graines de pavot

J'avais encore du lemon curd à finir Un peu de cardamome pour relever le goût du citron, puis pourquoi pas des graines de pavot qui se marient très bien avec le citron Ingrédients 3 oeufs 50 g de sucre 30 g de miel 60 g de crème fraiche 165 g de farine...

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Harcha mozarella

Publié le par Wattoote

Harcha mozarella

J'avais déjà fait des harchas aux légumes là j'ai voulu changer. Toujours aussi simple, et déclinable à l'envi. Ingrédients 400 g de semoule fine ( celle à dessert ) 1 cuillère à soupe de beurre 50 ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de levure 100 ml...

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Gâteau citron et polenta

Publié le par Wattoote

Gâteau citron et polenta

J'ai trouvé cette recette appétissante sur un blog très sympa. Un gâteau avec de la lemon curd et surtout original puisqu'à la polenta J'ai d'abord fait la lemon curd 2 oeufs 160 ml de jus de citron + zeste 100 g de scure 30 g de maïzena 50 g de beurre...

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