Boulettes de blettes et ricotta, sauce à la tomate

Publié le par Wattoote

  Un bon petit plat qui fait manger des légumes

C'est encore meilleurs le lendemain  

 

 

 

 

 

boulettes-blettes-et-ricotta-sauce-tomate.jpg 

 

 

Ingrédients

 

Les feuilles d'1 botte de blettes

250 g de ricotta

1 oeuf

1 pot de coulis de tomate maison ( clic ) 

 1 gousse d'ail

100 g de parmesan râpé  (gardez en un peu pour saupoudrer)

Huile d'olive

Sel poivre

 

 

 

  boulettes-blettes-et-ricotta-sauce-tomate--.jpg

 

 

Coupez les feuilles de blettes et faites les précuire dans une grande casserole. Laissez refroidir.

 

Dans un saladier mélangez les blettes, la ricotta, l'ail le sel et poivre ajoutez l'oeuf puis mixez.

 

Formez des boulettes de la taille d'une noix puis faites les rissoler dans une poêle

     

Faites chauffer le coulis de tomates ajoutez le parmesan.

 

Dans des petits plats individuels disposez les boulettes de blettes ricotta puis versez la sauce tomate

Saupoudrez d'un peu de parmesan.

 

 

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Publié dans Légumes

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C
Ca c'est typiquement le genre de plat que j'adore et j'ai bien envie de le mettre au menu d'un de mes prochains dîners. Bon weekend!!
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W


Et tu m'en rediras des nouvelles ... biz a+



N
Ca met une pointe de vert dans l'assiette totalement tentant!
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A
des boulettes de blettes... top idée
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V
Trop sympa tes boulettes !!!!!!!!!!!
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J
Alors ça c'est une recette original qui me plait beaucoup !!!
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S
Ces boulettes changent de l'ordinaire et me plaisent beaucoup. Bises. Sylvie.
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B
Et hop, direct dans mes favoris!
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W


...et tu me rediras ce que tu en a pensé à l'occasion je te mettrais à l'honneur !!! biz a+



L
Humm! un délicieux plat qui me plait bien!
merci pour le partage
bizz
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T
Humm ça change!
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L
c'est leger et bon !!!
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M
Des boulettes végétariennes qui me plaisent beaucoup!
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J
C'est très original ! Cela me plaît beaucoup avec les blettes. Bisous
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L
miam la belle recette,bisous
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G
Sympa et délicieuse cette recette!
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M
Oh ouiiii, à base de blettes, ces boulettes me plaisent trop !!
Bon dimanche, bisous.
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D
Hum c'est une super idée, et cela doit être super bon...
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P
ça a l'air délicieux! Je garde la recette de coté!
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W


Et tu me diras ce que tu en a pensé !!! biz a+



J
Quelle bonne idée ces boulettes de blettes bien gourmandes et joliment colorées, je suis certaine de me régaler, bravo !!!! Bises, bon we. Jeanne
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D
Mmmmh ça me fait bien envie. Je prendrai des blettes aux courses la prochaine fois
Bon weekend
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