Cannelloni au chou-fleur

Publié le par Wattoote

Une recette chipée sur un vieux magasine, excellent à refaire !

 

 

 cannelloni-de-chou-fleur.jpg

 

 

Ingrédients

 

1 chou-fleur

 

Pâte à pâtes  (100 g de farine + 1 oeuf )

 

 

ou plaques de lasagne ou cannelloni tout prêt

3 cuillères à soupe de crème.

100 g d'émmental râpé + un peu pour le gratin 

50 g de beurre

4 cuillère à soupe de farine

500 ml de lait

Sel poivre

 

 

 

  cannellini chou fleur

 

Faites cuire le chou fleur et le réduire en purée, ajoutez la crème.

Faites une béchamel en faisant fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait petit à petit et laissez gonfler sur feu doux toujours en remuant. Ajoutez le râpé sel et poivre.

 

Préparez votre pâte à pâte comme ici   de façon à faire  des carrés de pâtes d'une dizaine de cm.

 

Faites précuire les carrés de pâte  ou les plaques de lasagnes ,  

Préchauffez votre four à 180°C

 

Garnissez carrés de pâte de purée de chou-fleur puis roulez la pâte pour en faire des cannelloni.

Mettez dans un plat beurré allant au four.

 

Versez par dessus la béchamel au fromage, parsemez du reste de râpé pour gratiner.

 

Enfournez pendant environ 20 minutes lorsque les cannellonis sont dorés.

 

Sortez du four et mangez aussitôt.

 

 

 

Publié dans Pâtes - riz - pizzas

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P
testé ce midi et j ai eu du succés mes loulous et mon homme ont aimé :)
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J
C'est très original, et en plus ça a l'air délicieux !!!
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S
sympa tes cannellonis, j'aime bcp ! merci
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M
Tiens, c'est marrant, je n'ai vu une farce à cannelloni comme celle ci!! J'ai bien l'idée, je la trouve très originale!
C'est pas trop compliqué à façonner des cannellonis soi même? Tu les fais précuire avant si j'ai bien compris?
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W


pas trop difficile non il suffit de faire des carrés de pâte (ou rectangle de lasagne tout prêt ) 


de mettre la farce dessus et de rouler en faisant se chevaucher pour fermer voilà c'est totu bête. et oui je les fais précuire avant  merci pour les compliments biz a+



P
Superbe idée!!!
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W


oui ça change des traditionnels cannelloni  à la viande !!



M
Originale cette recette, bien délicieuse !! bises et bonne soirée
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B
Elle est trop top ta recette!!
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W


merciiii pour les compliments !!



M
c'est une très bonne variante !
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A
très bien préparé et ça change!miam miam!
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M
Classique mais super bon!
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V
Hum, c'est très appétissant pour l'hiver!!!
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A
hummm génial !!!
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K
holalala ça doit être très très bon ça!! merci!
bisous
toutoune
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L
quelle bonne idée!
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W


merci pour ta visite



S
ça sent trop bon ! et le chou fleur j'aimmeee!!
bisou
sag
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W


ahhhh bonnnn tu peux sentir à travers ton écran, pppffff moi je n'ai pas prix l'option odeur quel dommage hiihiihiii !!!



L
une bonne façon de manger du choux fleur!! bonne osirée
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W


des cannelloni végétariens et faire manger du chou fleur pour les enfants "récalcitrants" aux légumes enfin là moi je n'ai pas de problèmes !!!



P
Miam, j'en salive ^^
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W


merciiii !!! c'est un compliment



C
parfait pour un repas du soir accompagné d'une salade
bisous
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W


Tout à fait !!



S
original ! j'aime beaucoup ! biz
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W


oui c'est original et j'ai beaucoup aimé 



A
une superbe idée...j'adore!!
bisous
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W


merci pour ta visite



K
Quelle bonne idée
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W


oui effectivement ça change des cannelloni à la viande  !!



E
C'est une très bonne idée ça !! des légumes et des pâtes en même temps de quoi contenter les enfants et maman !
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W


en totu cas le enfants se sont jéttés dessus !!!



J
Excellente idée avec le chou-fleur, bravo !
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W


ça change de la viande et peux convenir aux végétariens !!



D
oh étonnant mariage. J'imagine le gout que ça doit avoir, miam !!! Bonne journée
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S
recoucou
en fait JY m'a dit qu'il y aurait un micro onde sur les lieux. Je pense faire des boulettes je vais aller chez le boucher en passant...
on va voir...
bisous
je suis en train de couper la soie pour la robe de princesse qui devrait figurer dans les cadeaux de la demoiselle au pied du sapin ! hum ! je dis à la maîtresse tout à l'heure que la miss fera
l'école buissonnière demain après midi !
bisous
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W


j'ai trouvé en surfantce qu' jallais faire !!!! na na nère!!! oui moi aussi prévenu ce matin pour l'école



V
Une bonne association
Je te souhaite une belle après midi
Valérie
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W


original comme farce de cannelloni j'ai tenté et les enfants ce sont jettés dessus donc c'était bon !!!



S
misère !!! pour demain !!! je ne sais ce que je vais faire !!! des boulettes de viande peut être.... brrrr ! ou alors de la soupe !
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W


pppffff galère totale avec leurs recettes du  Nord, je pensais aussi aux boulettes mais pas tout sous la main alors surement salade PDT saumon sauce aneth. c'est le coup de faire réchauffer
je vais voir avec eux ce soir j'y vais !!



D
ils sont superbes, ça change !
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W


vite fait et facile et oui ça change les enfants on adoré !!