Carrés ricotta citron

Publié le par Wattoote

Comme un air  de cheesecake ... Excellent !

 

 

  carres-ricotta-citron.jpg

 

 

Ingrédients

Pour le biscuit

200 g de farine

80 g de sucre

180 g de beurre

1 cuillère à café de levure chimique

1 oeuf

 

 

 

Pour la crème

1 citron

100 g de sucre

200 g de fromage blanc

200 g de ricotta

3 oeufs

 

 

 

 

 

carre-ricotta-citron.jpg

 

 

 

Mélangez la farine, le sucre, la levure, et le beurre.

Ajouter l'oeuf et mélangez bien

Verser dans un moule d'environ 20 cm ou 30cm

Enfournez  pendant environ 15 minutes à 180°C



Pendant ce temps préparez la crème en mélangeant  la ricotta et le fromage blanc  le jus de citron, le zeste, et le sucre.

Ajoutez les oeufs. 



Sortez le biscuit du four et versez la crème  dessus  enfournez  nouveau pendant environ  35 minutes à 150°C .

Entreposez au frais pendant environ 2 heures avant de découper des carrés

Publié dans Gâteaux

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Chrystel 23/10/2013 13:47

Carrément irrésistible ce gâteau. Merci Miss
Chrys

lolo 23/10/2013 11:09

Hummm un régal tes carrés gourmands ! Bises

Gwen 22/10/2013 16:21

Hummm je suis fan de citron et cette recette me tente bien

Wattoote 22/10/2013 20:45



allez vite fais ces carrés et reviens vers moi pour m'en dire des nouvelles  



poupougnette 20/10/2013 17:46

ils sont superbes tes p'tits carrés! ^^

gridelle 20/10/2013 15:13

roooh mon dieu!!!!!!!!!! ça doit être sublime ça!

Letiss 20/10/2013 14:38

sublime tes carrés, ça m'a l'air délicieux en plus miam ! je n'en doute pas une seconde en tout cas !
bon dimanche, bisous!

passionbree 20/10/2013 10:55

Il à l'air délicieux je t'en pique une part.

veropapilles 20/10/2013 10:30

De belles bouchées acidulées qui me plaisent beaucoup. Biz et bon dimanche. Véro

kougelhopfetchocolat 20/10/2013 10:30

un vrai régal j'en prend une part

annabelle 20/10/2013 09:47

j'adooore les gâteaux au citron; je vais m'empresser de tester ta recette!!

Wattoote 20/10/2013 13:36



oui vite et tu reviendra m'en dire des nouvelles  hein !!!!



la nonna 20/10/2013 09:40

voila un joli dessert ,bisous

Pounchki 20/10/2013 08:57

Une gourmandise qui me plait beaucoup :) bisous et bon dimanche !

Dan 19/10/2013 22:39

Miam! Il m'en faut absolument! Ces carrés ont l'air exquis!

Wattoote 19/10/2013 22:58



rohhh que oui et pas que l'air je te dis !!!!



Miss Bretzel 19/10/2013 21:45

J'adore les desserts à base de ricotta et de citron! Sublime!

Wattoote 19/10/2013 22:17



Et enccore les photos ne sont pas si super que ça je trouve mais humm que c'était bon !!!



afaurore 19/10/2013 21:45

super gourmand