Clafoutis aux framboises et amandes

Publié le par Wattoote

Un petit clafouti revisité comme un crumble amande

 

clafouti framboise

 

calfouti framboises

 

Ingrédients

 

 

500g de framboises

2 oeufs entiers + 2 jaunes 

80 g de sucre

60 g de maïzéna

250 g de crème fraiche

15 cl de lait ( 1,5 petite tasse à café)

1cc d'extrait de vanille

 

80 g d'amande en poudre

50 g de sucre

80 g de beurre

 

Préchauffez le four  à 180°C

 

Mélangez les oeufs + les 2 jaunes, le sucre, la vanille, battre au fouet et faites mousser, ajoutez la crème.

dans un bol diluez la maïzéna  et le lait,  ajoutez à la 1ère préparation.

 

Répartir les framboises  dans un plat à gratin et versez doucement la préparation dessus. 

 

Mélangez le beurre, le sucre et la poudre d'amande et éparpillez sur la préparation

 

Au four pendant 30 à 40 mn

Publié dans Gâteaux

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Eve 16/08/2010 16:47


ton clafouti donne vraiment envie.Tu as eu raison de faire ce blog, tes recettes sont épatantes


Wattoote 17/08/2010 17:19



merci pour tes encouragements c'est très sympa



Doria 16/08/2010 14:30


Très bon début de semaine,
Bisous, Doria


Doria 15/08/2010 22:51


Très gourmand ce clafouti avec ces framboises et l'amande !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


Pauline 14/08/2010 22:50


Huuuuummmmm, il a l'air tellement bon ton clafoutis que je mangerais volontier cette jolie part tout de suite ;op