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L'habitude de voir des clafoutis sucré et pourquoi pas un salé ??
Ingrédients
50 g de courgettes
120 g de farine
70 g de parmesan
1 cuillère à soupe de thym.
3 oeufs
250 ml de lait
50 ml d'huile d'olive
Faites cuire les courgettes, ( pas trop parce qu'elles repasseront au four ) dans une poêle et un peu d'huile, égoutez les.
Préchauffez votre four à 180°C
Battez les oeufs et la farine sel poivre ajoutez le lait le parmesan, le thym et l'huile en remuant.
Versez dans un moule à gratin puis enfournez pendant environ 25 - 30 minutes
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