Crêpes au lait de coco

Publié le par Wattoote

Avec le brusque changement de température fiston est un peu enrhumé   

Conséquence :  Régime Zéro Produits laitiers !

 

Mais l'envie de faire des crêpes pour le goûter a été le plus fort donc le lait sera végétal, et pourquoi pas avec un petit goût exotique.

 

 

 

crepes-lait-de-coco1.jpg

 

 

Ingrédients

 

150g de farine type 45

30 g de sucre

4 oeufs

1 grande boite de lait de  coco (425 ml)

40 g de margarine

1 cuillère à soupe d'huile neutre

 

 

 

crepes-lait-de-coco2.jpg

 

 

Tamisez la farine, ajoutez le sucre, les oeufs et progressivement le lait de coco tout en mélangeant avec un fouet.

On doit obtenir un pâte sans grumeaux.

Dans une petite casserole faites fondre la margarine, incorporez la au mélange, ainsi que l'huile.

 

Laissez reposer la pâte 1 heure minimum à température ambiante.

 

Ensuite faites vos crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.

 

A vous de garnir de sucre, de confiture, de pâte à tartiner...   

 

 

 

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sicacoco 02/02/2013 22:28

je n'aurais jamais penser utiliser le lait de coco pour les crèpes!je garde précieusement cette excellente idée!
bises
sicacoco

silvi 11/10/2011 22:53


Bonsoir , j'en ai deja fais aussi ,c'est tres bon !bravo pour ce joli blog que je decouvre ,au plaisir de partager des recettes a bientot :)


Wattoote 13/10/2011 13:14



merci pour ta visite et surtout les compliments



cecily 10/10/2011 08:50


ce week end pour nous c'était gaufres! On fera peut être des crêpes le week end prochain..


Alaro 09/10/2011 21:21


oh les jolies crêpes ! ;-)


lesjoyauxdehserazade 09/10/2011 16:33


c'est interessant des crèpes au lait de coco, ça change , biz


Boubou 08/10/2011 22:03


Moi aussi la grisaille me donne envie de faire des crêpes! Jamais testé au lait de coco..il faudra!!


crispy sisters 08/10/2011 15:21


très bonne idée cette rectte de crepes au lait de coco, merci du partage


Valérie ( Franche-Comté ) 08/10/2011 11:10


Les crêpes sont déjà un régal mais réalisées au lait d coco d'autant plus
Je te souhaite un beau WE, ici la pluie est de retour et le froid aussi.
Valérie


axoulle 07/10/2011 21:27


hum au lait de coco c'est super bravo


Daphné 07/10/2011 21:11


Je vais sans doute avoir l'air bête mais pourquoi ne pas donner des PLV a un enfant malade ?


Wattoote 10/10/2011 10:26



Non pas bête, il n'y a pas si longtemps que je le sais, moi même ....


les produits laitiers contiennent du gras saturé qui ne favorise pas une bonne immunité, qui plus est favorise la sécrétion de mucus. Donc lorsque l'on est malade mieux vaut éviter on
guérira plus vite.


mais l'éviction de lait de  vache s'applique également  à l'adulte ! 



afaurore 07/10/2011 18:10


il faut que je teste avec du lait de coco


Daphné 07/10/2011 14:52


Tres bonne idée. Ton fils est Intolerant aux PLV ?


Wattoote 07/10/2011 18:35



non pas du tout intolérant mais enrhumé pris du nez et toussotte donc Régime Zéro PLV   



Doria 07/10/2011 14:05


Ces crêpes avec le lait de coco doivent être bien savoureuses et parfumées !
Bisous, Doria


Stef & sa Belette 07/10/2011 13:40


ahhhh ! j'ai acheté aussi ce matin du lait de coco pour faire des flans.... une nouvelle recette à tester !
bisous