Doughnuts au four nappé au chocolat

Publié le par Wattoote

Doughnut ou Donut d'ailleurs, ou encore beignet ... qu'importe !! En tout cas celui ci est au four et non pas frit que du bonheur !!!

 

 

Une recette de  la  Fée Sandrine.

Tout le monde m'a congratulé avec pour ordre d'en refaire vite tellement ils se sont régalés.

 

 

 

 

doughnut-au-four.jpg

 

 

 

Ingrédients

320 g de farine Type 45   

1 oeuf

150 ml de lait

1,5 cuillère à café de levure boulangère

50 g de sucre

60 g de beurre fondu

 

 

 

 

doughnut-au-four--.jpg

 

 

 

Mettez dans le bol du robot ou la machine à pain ou saladier,   le lait, le beurre, la levure, l'oeuf,  la farine, le sucre et pétrissez pendant environ 15 miutes jusqu'à obtenir un pâte bien homogène.

 

Couvrez et laisser reposer pendant environ 1 heure ou un peu plus.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné découpez   des disque à l'emporte pièce de 8 cm de diamètre puis au milieu de chaque disque un trou avec un emporte pièce plus petit 3 ou 4 cm

 

Déposez sur un papier sulfurisé ou un tapis silicone, couvrez puis laissez pousser pendant environ 30 - 40 minutes, badigeonnez d'un mélange lait + sucre.

Enfournez  dans un four préchauffé à 180C  avec un bol d'eau dans le lèche frite. laissez cuire pendant environ 8 à 10 minutes lorsqu'ils sont doré c'est prêt.

 

Laissez refroidir.

 

Pour le nappage faites fondre du chocolat au bin marie puis trempez les doughnut  dedans.

Décorez.

 

 

 

Publié dans Boulange

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M
Miam miam des doughnuts !!! j'adore en plus au chocolat quoi demander de plus !

Bizz et bravo pour cette recette !
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D
Des doughnuts bien gourmands! :)
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M
de magnifique doughnuts vraiment très apétisant bravo
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S
Je fais bien de revenir te voir car j'avais loupé tes doughnuts et en plus sans friture c'est donc pour moi, je mets de côté pour ne pas oublier !!!! Bises
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W


ils sont top !!! mais je voudrais tout de même essayer les frits pour voir j'aime bien le gras Rroooohhhh pas bien hein !!!



C
Ils sont très très beaux bravo!!!!!
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G
bon ben je re-bave devant tes dognuts ce soir!!! bises
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L
j'arrive pile pour le gouter, si c'est pas beau ça ! :-) bisouss et bonne fin de journée !
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C
je garde ta recette, je voulais justement en faire prochainement ! merci
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D
je comprends qu'on en redemande!
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B
Ils sont parfaits!
Comme un chef;)
Il faudrait que je m'y mette aussi;)
Bonne fin de soirée
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S
comment allez vous ?
des bisous
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A
Trop tentants ces beignets!

@+, Anne.
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M
super comme recette !

bisous, bonne soirée
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L
ils sont très beaux ! belle réussite bravo ! bises
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M
ici à berlin, les donhugt font fureur.. les tiens seraient adoréS!
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W


waouhhh super je ourrait ouvrir une boutique de doughnut tucrois ??? Hhhiiiiii



J
Ils sont moelleux à souhait j'adore
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F
cela donne envie , j'aime beaucoup bravo et merci
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T
coucou,
j'adore !!:)
bizzz
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A
ils doivent être délicieux !!! et au four en plus, c'est top !
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S
hummmm j aime ce moelleux!!!bisesss
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A
Hum trop bon!
Il faut que j'en fasse!
Bises.
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W


oui fais en et dis m'en des nouvelles



T
oh ... j'ai trop envie d'en manger !
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W


RRRRooooohhh la gourmande !!!!  



D
Une cuisson au four pour une gourmandise plus légère! Que du bonheur!!!
bises, Dine avec Sandrine
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