Filets de rouget et cottage cheese à l'estragon

Publié le par Wattoote

Une petite entrée chaud froid qui se marie très bien

 

 

filet rouget cottage cheese à l'estragon

 

 

Ingrédients

pour 4

 

8 filets de rouget

1 boite de cottage cheese  ou 250 g fromage blanc type faisselle

2 échalottes

sel poivre

2 gouttes d'huile essentielle d'estragon

 

Pour la déco

Réduction de balsamique

Graines de pavot

 

filet rouget cottage cheese à l'estragon... 

 

 

 

Coupez très fin les échalottes et ajoutez les au cottage cheese, ajoutez dans le mélange 2 gouttes d'huile essentielle d'estragon, le sel et le poivre,  mélangez bien le tout.

Réservez au frais.

 

Dans les assiettes de service, disposez une cuillère à soupe de cottage cheese

 

Au moment de servir

Faites revenir rapidement les rougets et déposez sur le cottage cheese à l'estragon.

Parsemez de graines de pavot ou autres ... ou rien ....

J'avais également ajouté une tuile au curry,  recette à venir bientôt 

Publié dans Entrées - Apéro

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M
j'aime beaucoup ton assiette !! sain et goûteux !!! merci !!
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B
miam sympa cette petite entrée, ça met en appétit !!
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J
Quelle délicieuse idée !!! Originale, fraîche, bref, délicieusement appétissante ! Merci beaucoup et bravo ! Bises, bon we.
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D
humm sa doit etre délicieux,merci
bizzzou et bon wk
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N
Super idée de condiment!
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D
Excellent ce poisson que je trouve très fin en bouche !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
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A
Hum, le rouget est un de mes poissons préféré. Ton assiette est très belle!bonne soirée
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M
ahhh le rouget est un des poissons que je mange le plus volontiers!
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C
une bonne petite recette light, j'aime !
merci de ta visite et pour ton comm'
bonne fin de journée , à bientôt j'espère ;D
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C
Une jolie recette bien gourmande qui donne envie !!
Bonne fin d'am à toi
bisous
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L
une entrée très appétissante !!
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A
hummm j'y gouterais volontiers à tes rougets ! quelle délicieuse assiette ^^
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S
Hummmm un poisson bien accompagné !!! Bonne soirée
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N
Superbe recette, les filets de rouget, c'est un régal,
bisous
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M
Une vraie assiette de chef! Bonne soirée!
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J
bonsoir une superbe recette bien appétissante.merci de ton passage et a bientôt!! bonne soirée!
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S
j'aime beaucoup surtout la petite sauce!!! bisous
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F
superbe recette! bises
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L
une belle recette ,, bisosu
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M
il a l'air délicieux ton poisson .

Bisous, bon mercredi
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D
Hmmmm une belle recette qui devrait me plaire. Bon apres midi
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L
un rouget bien cuisiné, merci du partage! Passe une belle journée, bises
Lou
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G
elle est drolement originale ta recette dis!
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C
Je note ta jolie recette car je suis totalement fan !! Bonne journée
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V
Ho le rouget je le trouve trop iodé à mon goût !!
Je te souhaite une belle journée

Valérie.
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F
une recette agréable pleine de saveur bravo et merci
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L
Aiiie aiie aiie je ne résiste pas à ce genre d'assiette de poisson ! ça donne bien envie :)
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S
hum...j'aime ce genre de petite recette facile et gouteuse!
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M
tres agreablmercie et sympa a regarder
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