Galettes de poulet semoule quinoa et gorgonzola

Publié le par Wattoote

Une recette vue chez  Doria 
et que j'ai adapté avec ce que j'avais dans mes placards.
 
 
   
 
 galette-poulet-semoule-quinoa-gorgonzola.jpg
 
 
 
 Ingrédients  
100 gr de semoule
100 g de quinoa rouge
150 gr de blancs de poulet
100  gr de gorgonzola 
 Persil
1 oignon
2 oeufs
Huile d'olive
Sel poivre
Parmesan râpé
 
 
 
galette-poulet-semoule-quinoa-gorgonzola--.jpg 
Faites cuire   le quinoa dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes
puis laissez gonfler, égoutez puis réservez.
 
 
Pour la semoule je mets dans un bol je recouvre d'eau bouillante  et je mets un couvercle sur le bol j'attends quelques minutes.  
   
Faites revenir l'oignon à la poêle puis ajoutez le blanc de poulet coupés en petits  morceaux le laissez  cuire  quelques minutes.
 
 
Dans un saladier mélangez  la semoule, le quinoa, le poulet, le persil, ajoutez les oeufs puis le gorgonzola en dés
 
   
Déposez à l'aide d'un cercle des ronds de préparation sur un tapis silicone ou papier sulfurisé
 
Saupoudrez de parmesan  puis enfournez dans  votre préchauffé à 
160°C pendant  20 minutes. 

Publié dans Pâtes - riz - pizzas

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Perrine 08/08/2014 10:59

En voilà une belle recette!

Gourmandine 47 07/08/2014 15:06

Ces petites galettes me tentent bien !!! J'adore cette idée et l'association des saveurs est très sympa :-) J'adore le gorgonzola.

Wattoote 07/08/2014 22:06



rohh moi aussi fan de gorgonzola  à toutes les sauces !!! biz a+



Dine avec Sandrine 07/08/2014 13:44

Oups je passe mon tour. Pas de gorgonzola et de quinoa pour moi!
Bises, Dine avec Sandrine

Wattoote 07/08/2014 22:07



tu peux remplacer par autres chose du boulgour, du camembert ......



Jackie 07/08/2014 12:43

La quinoa est une céréale que j'utilise assez souvent et ces petites galettes sont délicieuses pour les avoir tester. Belle journée

Chantal 07/08/2014 08:37

C'est une excellente idée!
Ces galettes sont très gourmandes!
Chantal

Nathalie 06/08/2014 07:48

De délicieuses et très originales galettes!! Bonne journée

somphet 05/08/2014 18:16

Vraiment trop top cette recette et les photos donnent vraiment envie d’y plonger sa fourchette ! Biz

Pounchki 05/08/2014 17:49

Elles doivent être délicieuses au poulet, ces petites galettes :) bisous et bonne soirée !

la nonna 05/08/2014 16:48

ahhh oaissssss je veux bien y gouter, ça m'a l'air trop bon, bisous