Gâteau citron et polenta

Publié le par Wattoote

   J'ai trouvé cette recette appétissante  sur un blog très sympa.

    Un gâteau avec de la lemon curd et surtout original puisqu'à la polenta 

 

 

 

gateau-citron-polenta1.jpg

 

 

J'ai d'abord fait la

lemon curd

2 oeufs

160 ml de jus de citron + zeste

100 g de scure

30 g de maïzena

50 g de beurre

 

Mélangez les oeufs, le citron le sucre la maïzena  au bain marie jusqu'à ce que le mélange épaississe ajoutez le beurre

mettez au frais.

*** 

 

Pour le gâteau

    120 g de sucre

200 g de beurre

4 oeufs

    90 g de polenta

140 g de farine

1/2 sachet de levure

2 citrons

4 ou 5 cuillères à soupe de lemon curd

 

Sirop de citron

50 g de sucre

1 jus de citron

 

 

 

 

gateau-citron-polenta-2.jpg

 

 

Dans un saladier mélangez le sucre et le beurre, ajoutez un à un les oeufs, puis la farine, la levure et la polenta

Versez la préparation dans un moule à gratin 30 x 40 cm et étalez de la lemon curd sur le dessus du gâteau.

Enfournez pendant environ 30 minutes

Laissez refroidir environ 10 minutes puis versez le sirop de citron  sur le gâterau encore chaud.

Laissez refroidir complètement.

 

 

Publié dans Gâteaux

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C
il me donne trop envie !!!!!!!
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A
Un très grand MERCI d'avoir testé cette recette: chez nous, on adore ce gâteau et on n'est surtout fan de citron !!!!
Encore merci, je te souhaite un très bon après-midi, bises
Angélique
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W


ici on est  fan de lemon  curd alors je me devais d'essayer ce gâteau !!!!



E
Ca, c'est trop original pour ne pas tester !
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M
Ca me plaît beaucoup!
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M
en effet la polenta dans un gateau très original!
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W


ouii il fallait oser mais le mérité ne vaut qu'à celle qui en a eu l'idée j'ai juste pioché l'idée chez une bloggeuse !!!  



E
il me tente bien ce gâteau, il est original avec la polenta
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P
original avec la polenta!!pierre
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W


c'est vrai il fallait y penser la polenta en scuré mais les honneurs ne me reviennent pas j'ai juste pioché belle découverte en tout cas !!!



M
Qu'il a l'air appétissant ce gâteau, la couleur est vraiment sympa.
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L
j'aime beaucoup cette couleur bien jaune!! bon weekend bises
Lou
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S
TU ME TENTES ENCORE ! hihiihih ! vous avez vu ? mardi nous avons eu une sacré chance ! seule journée de la semaine belle ! et sans pluie !
bon we à tous les 4, ici préparation de l'anniversaire
bisous
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W


Tu m'étonnes une journée  de 1er Mai merveilleusement belle ...  la chance que l'on a eu vriament ...


nous avons "récupéré" les enfants les cris les rirres ... revoià la maisonnée redevenue "normale"


gros bisous à tous les 3 trois !!



U
mmhh le gâteau fait super fondant sur le dessus et hyper moelleux en dessous =D
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V
À croquer !!
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.
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L
magnifique ce gateau, bisous
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M
ohhhh! super original! et puis la farine de polenta lui donne une couleur jaune parfaite!
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W


J'ai éveillé l'originilaté avec ce gâteau pourtant pioché sur la blogosphère



P
Miam, trop trop bon ^^
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B
La polenta version sucré, je ne connais pas encore et ça semble bien bon!
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L
C'est très original en effet avec la polenta! Je n'en suis pas fan en salé mais peut-être qu'en version sucrée, je la préfèrerais...à tester...
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W


A voir les commentaires laissé j'ai crée l'originalité encore merci pour votre soutien !!!!



S
je ne craque pas sur la polenta mais je viens d'en racheter à biocoop pour me refamiliariser avec lol
bisou
sag
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W


c'est le monment de tenter ce gâteau alors



C
le lemond curd, j'en raffole. je garde ta recette sous le coude car avec la polenta, ça doit être très original.
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W

ah moi aussi j'en raffole olle


M
super original ce gâteau, la polenta doit donner une consistance super agréable!
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W


consistance  merveilleuse



M
je crois que j'ai de la polenta dans mon placarts et je ne sais pas quoi faire avec je vais éssayer merci
biz
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W


Alors vite il faut l'essayer ce gâteau  !!!



D
il à l'air délicieux et puis j'adore le citron :)
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W


ici aussi ça passe suer bien le citron !!!



D
Excellent ton gâteau !!!!
Je viens de sortir un gâteau au citron du four et cela sent très bon !
Très bonne après-midi en ce mercredi,
Bisous, Doria
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A
le lemon curd ma découverte du moment dont je raffole
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W


le lemon curd j'ai découvert en pot en angleterre et c'est tellement super à faire !!!! j'adore ça !!!



D
Super !! ça me donne envie d'essayer ^^ Bon apres midi
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O
C'est original de faire un gateau avec de la polenta!
bonne journée
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W


oui c'est vrai pas commun  !!!!



T
Merci pour ta recette, je vais tester...
Bonne fin de journée.
Thérèse
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V
Je connais aussi ce formes de gâteau à la polente ou à la semoule ils sont très bons
Je te souhaite un bel après midi
Valérie.
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