Gâteau de courgette et feta

Publié le par Wattoote

Une recette piquée chez Flopinette, et quelques variantes après  je ne regrette pas c'était une merveille.

Un plat à faire la veille c'est bien meilleurs réchauffé.

 

 

 

gateau-de-courgette-feta2.jpg 

 

Ingrédients

 

2 oeufs

20 g de beurre

50 ml de lait

100 g de farine

1 sachet de levure chimique

750 g de crougette

200 g de feta

100 g d'émmental râpé 

6 cuillères à soupe de parseman

 

 

gateau-de-courgette-feta.jpg

 

 

Râpez  les courgettes,  laissez égouter dans une passoire pendant environ 1 heure pour qu'elles dégorgent.

 

Préchauffez votre four à 200°C

 

Dans un saladier mélanger, les courgettes, la feta grossièrement écrasée. Ajoutez les oeufs, le beurre fondu. 

puis la farine, la levure, le fromage râpé, le lait.

Mettez dans un plat à gratin.

 

Enfournez pendant environ 30 minutes parsemez de parmesan à mi cuisson.

 

A servir chaud ou froid.

nous l'avons mangé sorti du four, c'est un peu mou.

Le reste, mangé le lendemain  a été bien mieux apprécié.

 

 

Publié dans Légumes

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En toute gourmandise... 30/08/2011 21:37


Mmmm tant de différents fromages pour cette tarte à la courgette ça doit être tres savoureux!


Doria 30/08/2011 20:26


Superbe ce gâteau de courgettes avec une très belle texture !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


sagweste 30/08/2011 20:23


un très bon choix ;))))
biosu
sag


Wattoote 31/08/2011 14:39



merci pour ta visite !



Mathilde 30/08/2011 19:40


Je reviens du pays de la feta, et ça y est, j'ai succombé ! Mais je confirme quand même qu'il n'y a rien de meilleur que la crétoise, à défaut d'en ramener, ta recette me la rapellera !


Wattoote 31/08/2011 14:40



ah oui encore meilleurs surrement avec de la VRAIE feta !



céline 30/08/2011 17:40


J'aime beaucoup ce gâteau de courgettes
bonne journée


Boubou 30/08/2011 13:54


Il donne envie de le faire!


afaurore 30/08/2011 10:05


très tentant


Alaro 29/08/2011 21:26


miam miam sympa ton gâteau ! ;-)


Pauline 29/08/2011 20:43


Trop bon ^^


Valérie ( Franche-Comté ) 29/08/2011 20:01


Il est parfait … et me parait bien léger et savoureux
Je te souhaite une belle soirée
Valérie.


Wattoote 31/08/2011 14:39



oui il est super fondant c'est un régal  !



Daphné 29/08/2011 13:01


huuum ça doit etre tres bon ^^


doudoute 29/08/2011 12:26


courgette/feta c'est une belle alliance !!


flopinette 29/08/2011 12:26


merci pour le clin d'oeil
bises


Wattoote 30/08/2011 10:51



y'a pas d'quoi !!!! quand je l'ai vu sur ton blog je me suis dis qu'il fallait que je le fasse, très apprécié par tout le monde ici en tout cas merci encore pour le partage.