Glace Tomate Basilic

Publié le par Wattoote

C'est l'été donc la saison des glaces alors autant ne pas s'en priver.

Et pourquoi pas une version salée.

Et avec cette glace je participe au councours de Fraisy

 

 

  glace-a-la-tomate.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

800 g de tomates bien mûres

50 ml de crème liquide 

1 branche de basilic frais

1 cuillère à soupe de sucre

sel et poivre

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

       

 

 

glace-tomate-basilic.jpg  

 

Faites un coulis avec les tomates non cuites mettez sure le feu et laissez réduire pendant 15 minutes 

Ajoutez la crème, le sucr le sel,  le  poivre et le vinaigre,  puis mettez en sorbetière et laisser turbiner pendant  20- 30 minutes.

Ajoutez le basilic émincé.

 

Mettez au congélateur 1 heure puis servez arosé d'un filet de vinaigre balsamique.

 

Jeu-fraizy

 

 

 

 

Publié dans Entrées - Apéro

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C
bonjour je sais que cette recette date mais je ne pouvais pas donner mon avis ! suivi la recette a la lettre et franchement je n'ai pas trouver bon du tout! je ne saurais meme pas dire pourquoi !
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W
Bonsoir retour de congés oblige je répond tardivement..... je pense que cela peut venir de la qualité gustative des tomates perso soit ce sont des tomates de jardin ou alors de mon maraicher local et bio peut être une piste...
A
C'est super original, j'adore !!! Bonne fin de journée
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*
Je trouve ta recette super sympa! Je serais curieuse d'y gouter !
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M
Bravo pour l'originalité, j'adore!
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W


merciiii !!! biz a+



L
tu partages avec moi? bisosu
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W


trop trad ma belle il n'en reste plus hihihiiiiii



S
si subtil miam!!!
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F
Vraiment très sympa. Je note. Et tu sers avec quoi ? bises
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W


Je sers comme ça en entrée dans une verrine, ça peut également se servir  en mini pour l'apéro !!!!



N
Coucouu ^^

Recette bien original qui rafraichis en cette periode...

Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira....
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A bientôt j'espère
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P
Une recette salée qui change ! Bonne soirée, bisous, Patricia
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J
une glace salée !! super original ! enfin salé sucré la tomate et ses mysteres ....
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M
Super comme recette

Bisous bonne soirée
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S
ooooh quel superbe glace pleine de saveur!tu as toutes tes chance pour le concours!
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V
Je te souhaite une belle journée
Valérie.
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M
Je n'ai jamais goûté de glace version "salée" et pourtant cela me tente beaucoup§ Bravo pour cette jolie expérience que tu nous fais partager!
Bisous et bonne semaine
Manon
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M
c"est une glace qui semble bizard mais j'aime bien tout ce qui sort de l'ordinaire ;bonne journée
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V
validé. j'aime cette glace aux saveurs de l'été parfaite pour accompagner un apéro; j'aime bien aussi la glace à la mozzarella pour accompagner une salade de tomates
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C
EXCELLENT !!!!! j'adoooore ta recette !
Bise.
Capu
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C
Bonne chance pour le concours avec ta glace originale!
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V
C'est originale cette recette de glace salée...

Bises.Valou.
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J
Bravo, elle est jolie ! J'ai testé l'année dernière et avec une salade tomate/mozzarella, elle a eu du succès ! Bravo et belle semaine, bises. Jeanne
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L
Coucou... Perso j'ai déjà testé la glace salée, d'abord chèvre sur coulis de piquillos et chèvre tomate sur cheasecake tomates confites... Donc hum hum pur tester tomates basilic... Par cntre il
manque ta qtité de crème dans ta liste d'ingrédients et plutôt liquide ou.. Bizzzzzes
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W


Rooohhhh dis donc je viens de m'en apperçevoir et viens de changer  !!!!!



J
Très original! Bises Julia
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A
ohhhhh génial !!! quelle originalité !!!
avec des tranches de bonnes mozarella voici le classique tomate-mozza revisité !!!
bravo Wattoote !!
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W


le pire c'est que j'ai failli mettre de la mozza mais bon ça n'a déjà pas beaucoup de goût alors glacé je ne voyais pas trop ça !!!!



S
j'adore ta recette!!!
bisou
sag
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W


Merciiiiii !!!!



G
super original comme parfum j'y aurais bien gouté
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W


allez viens tremper ta cuillère !!!!



B
Ta recette mérite une belle place au concours, il y a beaucoup d'originalité! Bravo Wattoote
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D
C'est une glace très originale avec des saveurs qui me plait beaucoup !
Très bonne après-midi en ce lundi,
Bisous, Doria
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L
une glace salée ça change, bonne chance! Bonne aprés midi sous le soleil! bises lOu
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A
super original
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C
Hummm, une glace légère et originale. Je note. ça doit être savoureux.
Merci Miss
Chrys
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F
Merci pour cette recette. C'est pour le moment, la seule salée. Je note ta participation. Bises et bonne chance.
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A
Une glace originale, bonne chance:)Bisous
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D
superbe cette glace !
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V
Ho il faut oser !!! alors quelle goût?
Je te souhaite un bon début de semaine
Valérie.
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D
Et pourquoi pas. L'effet doit être sympa. Bonne journée
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