Gnocchis aux fanes de radis .

Publié le par Wattoote

On voit  des gnocchis aux épinards moi ce que j'avais sous la main c'étaient des fanes de radis alors voilà j'ai innové c'était délicieux !!!

 

 gnocchi-aux-fanes-de-radis.jpg

 

 

Ingrédients

1 kgs  de pomme de terre (type binjte)

250 g de farine

100 g de fanes de radis cuits

 

 

 

 

gnocchi-aux-fanes-de-radis2.jpg

       

 

Faites étuver les fanes de radis et mixez les   ou coupez les en très fin  

 

Faites cuire les pommes de terre

terre avec la peau.      

Ecrasez les en purée à la fourchette, ajoutez la farine puis les  les fanes, formez une boule et découpez en morceaux faites de fin boudins et découpez des petits morceaux faites des boulette et pressez les et roulez les le long d'une fourchette.

 

Mettez les dans une casserole d'eau bouillante dès qu'ils remontent sortez les.

Et faites les rissoler dans une poêle huilée ( j'avoue avoir oublié cette étape !!!  )

Accompagnez les d'une sauce de votre choix, ici béchamel au parmesan 

 

 

 

 

 

Publié dans Pâtes - riz - pizzas

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Commenter cet article
M
Bon la faut vraiment que tu m'invites à manger LOL
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L
miammmm je veux gouter
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S
ohhhh tu dois être en colère d'avoir fait tomber ton appareil ! ici la yaourthière est tout juste en marche pour tester des yogourts liquides ! type yop !
à voir....
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A
Aux fanes de radis, c'est sympa comme recette!
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A
Une belle recette très tentante, j'adore les gnocchis !!!!
Bonne soirée
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M
moi on m'a conseillé les fanes de radis dans la soupe.. j'ai hate de tester!
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W


les fanes dans la soupe ouiiii c'est un grand classique !!!!



M
C'est une recette extremement originale je n'en avais jamais vu ailleurs! Super!
Bisous
Manon
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W


jamais vus non plus .....  mais on en voit bien aux épinards c'est finalement pareil .... c'est une pure expérience  !!!



V
Je te souhaite un bon dimanche
Valérie.
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M
Géniale idée!
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L
Une super idée pour utiliser les fanes que moi je jette... Je devrais avoir honte...
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W


avant je les jettais aussi, mais on peut faire plein de chose avec  et ça fait un repas de plus surtout !!!



L
jolie association!! bon weekend, bises
lou
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S
je vois que tu arrives à publier j'espère que tu vas bien ? bisous et bon we
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W


kikou, oui je maintiens ce blog même avec ma reprise de boulot alors cette rencontre ??? je ne suis pas revennue vers toi encore .... ppppffff que dis tu du 25 alors ??? sinon on se voit de toute
façon le 1er pour le vide grenier !!!



V
Une recette bien originale pour tes gnocchis..... bravo!
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E
Oh quelle est bonne l'idée :-)j'ai justement une botte de radis au frais
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D
Ah tiens, super idée !!
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N
Excellente idée pour utiliser les fanes! Je note :)
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W


... oui et surtout ne pas jetter !!! et faire un repas supplémentaire !!!



A
bonne idée de recyclage
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W


oui je n'aime pas le gaspillage ça tombe à pic !!!



M
Ah les fanes de radis une richesse en cuisine BBBBZZZ
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N
huummm des gnogno !!!!!
bises
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J
Excellente idée avec les fanes, ils ont une allure toute printanière, j'adore ! Bises
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D
très réussis ces gnocchis :) miiam
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H
Une belle façon de recycler ces fânes que beaucoup jettent !
Bonne journée.
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W


ah non pas de gaspillage chez nous !!! on ne jette pas



C
je trouve que c'est une super idée avec les fanes de radis, ça doit ressembler au goût à la roquette peut être ? Comme ça rien ne se perd aussi !
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V
C'est bien d'utiliser les fanes !!!
Je te souhaite une belle journée
Valérie
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D
hummmmm ça doit être bien bon^^ Bonne journée
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U
mmmhh ces gnocchis me donnent bien envie =) miammm =D avec une sauce aux herbes topp ^^
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