Gougères au fromage

Publié le par Wattoote

Des petits choux servis pour l'apéritif, succès garanti.

 

la recette permet de faire environ 80 petits choux il est tout à fait possible soit de diviser les quantités, soit de congeler les gougères cuites ; testé et approuvé. 

 

 

 gougeres-au-fromage.jpg

 

 

Ingrédients

 

250 ml d'eau

110 g de beurre

140 g de farine

5 oeufs

150 g d'émmental râpé

 

 

 

 

 

gougeres-au-fromage2.jpg

 

 

Faites une pâte à choux :

Faites bouillir l'eau et le beurre dans une casserole, ajoutez la farine d'un coup et remuez vivement pour faire un boule toujours sur le feu doux et toujours en remuant laissez séchez un peu la pâte pendant environ 1 minute.

Ajoutez 1 oeuf,  toujours en remuant et en attendant que l'oeuf soit bien mélangé au reste de la préparation, ajoutez les autres de la même façon 1 à 1.

Ajoutez ensuite le fromage râpé ... attention gadez en un peu pour en mettre sur les choux avant cuisson.

 

Avec une poche à douille faites des petits tas sur une plaque silicone ou sulfurisé. Disposez un peu de râpé sur chaque petite gougère.

Enfournez pendant environ 15 - 20 minutes  suivant la grosseur, jusqu'à ce que les gougère soient dorées.

 

 

 

  

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Publié dans Entrées - Apéro

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Commenter cet article
K
Les gougères j'adore !! ta recette est vraiment excellente et parfaitement réalisée !! superbe pâte à choux ! bravo et merci à toi... belle soirée, bisous
Jacqueline
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C
très sympa ces petites gougères!
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C
Je garde la recette en mémoire, je vais essayer ça très vite. Bizz, et merci du partage
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W


Et tu m'en diras des nouvelles ....



S
c'est une belle réussite , jolies photos aussi ! bonne journée
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M
Hum, ça j'adore!
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W


toujours du succès



P
j'en fais de temps en temps..
et c'est trop trop bon :::
bizzzz
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B
mimis et délicieuses, superbes!! miam, miam, qu'une bouchée
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I
magnifique, j'aime beaucoup
à bientôt
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L
moi je les ai fait à la vache qui rit, tes gougeres sont suberbes, miam, bisous
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S
je vais tester ce week end bon mardi
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C
Trop bon ça j'adore !
*
**
*** Belle journée
**** a bientot
***** Chouya !
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S
j'adore et en plus ça a un succès fou
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D
Ils sont très réussis tes cougères !
Très bonne journée en ce mardi,
Bisous, Doria
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F
super sympa ces petites gougères aux fromages! bravo
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M
Moi aussi je pensais à en faire prochaineemnt..
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L
le genre de petit truc que tu mets a la bouche et puis tu ne t arrete plus!
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G
j'adore ça à grignoter à l'apéro
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S
comment vas tu ?
je vois que tu as publié est tu dans le secteur ? mercredi ? celà te dit avec nous ?
bisous
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J
C'est un régal que prépare une amie et j'adore, bravo ! Bises
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M
Il est vrai que les gougères font leur petit effet à chaque fois! Les tiennent sont tout à fait divines miam!
Bises
Manon
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A
c'est trop bon les gougères... à la maison on aime bcp ! ;-)
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P
on adore !
bises, patricia
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A
ils sont top ces choux salés, je note ! bisous
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W


merci pour les compliments



H
trés sympa en apéritif j adore
bonne soirée
Hervé
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W


ça passe super vite à l'apéro un vrai succès



B
C'est vraiment bon des gougères! Elles sont parfaites miam!!
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W


en totu cas tout le monde apprécie



N
j'adore c petites gourmandises !
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W


tu as raison c'est une vraie gourmandise



A
Sympa comme recette, c'est vraiment parfait en apéritif ! :)
Bonne soirée, bisous
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W


pour l'apéro c'est super top ça part super vite !!!



U
hummmmmm j'adore!!!!!!!superbe!bizz
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W


merci pour le compliments



D
elles sont jolies !
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W


merci pour le compliment



A
hummmm super bon
purée 80 choux de bonheur vous avez du vous régaler !!!
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W


on était 15 ça vaut bien de faire 80 choux !!! c'st partis comme des petis pains ... enfin petits choux



A
miam, que c'est bon les gougères ;)
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W


merci pour ta visite biz a+



A
j'adore en faire, comme tu dis, toujours un succès!
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W


malgrès la quantité ça part toujours super vite tout le monde aime beaucoup ça petits et grands



L
j'en raffole à l'heure de l'apero, bonne journée Lou
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W


ah oui trop bon pour l'apéro !!



F
ca donne envie !
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W


bonne soirée et à bientôt



M
Merci du partage je note pour un bel apéritif Bonne semaine BBZZ
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W


tu m'en diras des nouvelles ....



D
super bon, bonne journée
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W


bonne soirée à toi a bientôt



N
je n'en jamais manger!!!
bisous
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W


ça vaut le coup d'essayer !!! tu m'en diras des nouvelles



A
nickel pour l'apéro
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V
Ils sont sont choux
Je te souhiate un bon début de semaine

Valérie.
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M
Je garde la recette de côté, j'adore les gougères!!
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