Lasagnes de carottes

Publié le par Wattoote

Ce qu'il y a de bien dans les lasagnes c'est que l'on peut y mettre n'importe  quoi

aujourd'hui c'était carottes

 

 

 

 

 

lasagne-carottes.jpg

 

Ingrédients

pour 4

 

200 g de farine

(j'ai mis un peu de farine d'épautre )  

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon

1 kgs de  de carottes

4 grosses cuillères à soupe de crème

1 cuillère à café de cumin (facultatif  

2 grosses poignées de fromage râpé  

Sel poivre

 

 

lasagne carottes....

 

 

 Mélangez la farine, les oeufs et l'huile jusqu'à ce que la pâte devienne bien homogène, et élastique.

 

Mettre la pâte dans un plastique et au frigo pendant 1 heure.



Passez au laminoire pour former des plaques de pâte

 

Faites revenir l'oignon dans une sauteuse

Râpez les carottes, ajoutez les dans la sauteuse, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème,  le cumin, le sel et poivre



Faites précuire les bandes de lasagnes 2 par 2,  dans de l'eau bouillante environ 2 minutes,  sortez les de l'eau et mettez sur un torchon propre.



Dans un plat à gratin déposez des bandes de pâte cuites, une couche de carottes, une couche de fromage râpé e une couche de pâte et ainsi de suite,  terminez par une couche de pâte.



       Parsemez d'émmental et de crème fraiche

 

 

Publié dans Pâtes - riz - pizzas

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Cline79 11/11/2012 18:54

C'est une excellente idée ! Je retiens ...

anneauxfourneaux 08/11/2012 12:38

très sympa cette version !

Méli 07/11/2012 18:30

Super appétissant, j'aurais adoré.

Recettes de ZZ 04/11/2012 17:08

J'ai pas encore essayé aux carottes mais le résultat me parait tentant. J'ai testé à la courge butternut http://blog.recettes-2-cuisine.com/post/2012/10/26/Lasagnes-%C3%A0-la-courge-butternut

Messergaster 04/11/2012 16:54

je vais essayer de me rappeler d'en faire la prochaine fois que j'achète des carottes!

Valérie Franche-Comté 04/11/2012 13:58

J'avais testé des cannellonis potiron, extra !!
Je te souhaite un agréable dimanche
Valérie.

fraizy 04/11/2012 12:19

Très jolie recette, bien originale. Bises et bon dimanche

*Séverine* 04/11/2012 09:54

Une belle variante tres tentante , j'aime bcp !

Leila 04/11/2012 08:34

Vraiment originales ces lasagnes !
Elles paraissent bien fondantes ...
Bon dimanche ^^

assia 03/11/2012 23:37

Je suis curieuse de gouter a tes lasagnes qui sont une nouveauté pour moi!:)

JULIAT 03/11/2012 23:28

une bonne idée je n'y avais jamais pensé!bises

Pauline 03/11/2012 21:33

Miam ^^

sotis 03/11/2012 18:33

hummm voila de bonnes lasagnes bien parfumées!!!! bonne soirée

jeanne 03/11/2012 18:21

En effet, quelle bonne idée et je veux bien avec la touche de cumin, bravo!!!! Bises

Nadège 03/11/2012 17:35

C'est une super idée, je m'empresse de la noter,
bisous

Manon 03/11/2012 09:54

Super original, j'adore, j'essaierai un de ces 4 !

gridelle 03/11/2012 08:14

tu y a peut être mis "n'importe quoi" comme tu dis, en attendant ton n'umporte quoi m'inspire moi!

La Fée Bien Aimée 03/11/2012 05:22

C'est vrai que j'aime ce genre de plat ... plat fourre tout !!
Bravo pour l'idée des carottes !!