Lasagnes de carottes

Publié le par Wattoote

Ce qu'il y a de bien dans les lasagnes c'est que l'on peut y mettre n'importe  quoi

aujourd'hui c'était carottes

 

 

 

 

 

lasagne-carottes.jpg

 

Ingrédients

pour 4

 

200 g de farine

(j'ai mis un peu de farine d'épautre )  

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon

1 kgs de  de carottes

4 grosses cuillères à soupe de crème

1 cuillère à café de cumin (facultatif  

2 grosses poignées de fromage râpé  

Sel poivre

 

 

lasagne carottes....

 

 

 Mélangez la farine, les oeufs et l'huile jusqu'à ce que la pâte devienne bien homogène, et élastique.

 

Mettre la pâte dans un plastique et au frigo pendant 1 heure.



Passez au laminoire pour former des plaques de pâte

 

Faites revenir l'oignon dans une sauteuse

Râpez les carottes, ajoutez les dans la sauteuse, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème,  le cumin, le sel et poivre



Faites précuire les bandes de lasagnes 2 par 2,  dans de l'eau bouillante environ 2 minutes,  sortez les de l'eau et mettez sur un torchon propre.



Dans un plat à gratin déposez des bandes de pâte cuites, une couche de carottes, une couche de fromage râpé e une couche de pâte et ainsi de suite,  terminez par une couche de pâte.



       Parsemez d'émmental et de crème fraiche

 

 

Publié dans Pâtes - riz - pizzas

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C
C'est une excellente idée ! Je retiens ...
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A
très sympa cette version !
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M
Super appétissant, j'aurais adoré.
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R
J'ai pas encore essayé aux carottes mais le résultat me parait tentant. J'ai testé à la courge butternut http://blog.recettes-2-cuisine.com/post/2012/10/26/Lasagnes-%C3%A0-la-courge-butternut
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M
je vais essayer de me rappeler d'en faire la prochaine fois que j'achète des carottes!
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V
J'avais testé des cannellonis potiron, extra !!
Je te souhaite un agréable dimanche
Valérie.
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F
Très jolie recette, bien originale. Bises et bon dimanche
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*
Une belle variante tres tentante , j'aime bcp !
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L
Vraiment originales ces lasagnes !
Elles paraissent bien fondantes ...
Bon dimanche ^^
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A
Je suis curieuse de gouter a tes lasagnes qui sont une nouveauté pour moi!:)
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J
une bonne idée je n'y avais jamais pensé!bises
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P
Miam ^^
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S
hummm voila de bonnes lasagnes bien parfumées!!!! bonne soirée
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J
En effet, quelle bonne idée et je veux bien avec la touche de cumin, bravo!!!! Bises
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N
C'est une super idée, je m'empresse de la noter,
bisous
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M
Super original, j'adore, j'essaierai un de ces 4 !
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G
tu y a peut être mis "n'importe quoi" comme tu dis, en attendant ton n'umporte quoi m'inspire moi!
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L
C'est vrai que j'aime ce genre de plat ... plat fourre tout !!
Bravo pour l'idée des carottes !!
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