Mousse aux carambars

Publié le par Wattoote

Après  la glace, le cake  voilà la   mousse.

Le carambar se cuisine donc à volonté, pour le plus grand plaisir de tous

 

 

  mousse-carambar.jpg

 

 

 

 

ingrédients

Pour 5

 

200 g de carambar

100 ml de lait

200 ml de crème

3 oeufs

1 cuillère à café d'agar agar

 

 

 

mousse-carambars--jpg

 

Fouettez la crème liquide, fouettez les blancs d'oeufs

Faites chauffer le lait puis les carambar  jusqu'à ce qu'il soient fondus ajouter l'agar agar et faites bouillir 1 minute.

Laissez refroidir.

Ajoutez les jaunes puis la crème fouettée, puis les blancs

 

Laissez au frigo au moins 2 heures, voire toute la nuit.

 

 

Publié dans Desserts

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alberie26 21/08/2012 00:30

vraiment trop gourmand :) bize !!

Patricia 19/08/2012 21:57

Coucou,
Après une semaine d'absence, je reviens doucement... De belles recettes que je découvre !!! Bisous, Patricia

capu 17/08/2012 23:02

Tes photos sont indécentes !!!
Ca m'a l'air trop bon...
Bisous

Doria 17/08/2012 10:45

Cette mousse est un vrai régal pour les yeux !
Très bonne journée en ce vendredi,
Bisous, Doria

fraizy 16/08/2012 23:04

trop trop trop bon cette mousse. J'en mangerais bien une là tout de suite. Bises et bonne soirée.

Wattoote 17/08/2012 12:10



ah oui bien frais c'set une pure merveille !!!



choupette88 16/08/2012 21:51

Rhoooo...je viens de manger et tu me fais saliver en regardant ta recette !!! Pas bien !!!

Bonne soirée à toi

bisous

Wattoote 16/08/2012 22:14



je tombe bien pour le dessert en quelques sortes !!!!



Croc Gourmand 16/08/2012 21:09

Wouah j'ai juste envie de plonger ma cuillère dans cette glace ! Trop délicieux

Wattoote 16/08/2012 22:15



elle remporte beaucoup de succès cette glace !!!! attention plein d'autres à venir !!!



assia 16/08/2012 19:23

Hummm je fonds comme la glace miam:)Bisous

Aglibouly 16/08/2012 19:21

ahhhhhhhhhhhhhhhh trop tentante !
j'en ai l'eau à la bouche
merci Wattoote

boubou 16/08/2012 16:51

Tien, je n'ai pas encore vu cette mousse de Carambar! Elle à l'air délicieuse!! Merci Wattoote

c-line 16/08/2012 16:08

Hum, ça fait très envie ta mousse, j'adore!

Eric - La Cuisine des Jours... 16/08/2012 15:04

Ha ! Les carambars, toute ma jeunesse !!! En mousse ! Je retiens l'idée car avec mes plombages les carambars...

Jenny 16/08/2012 13:34

Miam! Quelle bonne idée de friandise!

Valérie (Franche-Comté) 16/08/2012 11:57

Avec cette délicieuse barre c'est un délice
Je te souhaite une belle journée

Valérie

martangel 16/08/2012 08:03

Hummm que sa doit être délicieux sa j'adore voir la texture elle est super réussi !!

Bravo
Biz et bonne journée :)

Ange et Délices 15/08/2012 22:43

Elle me tente cette mousse, miam !!
Bonne soirée

Julia T 15/08/2012 21:59

Elle me fait de l'oeil! J'aime beaucoup! Bises Julia

maminou 15/08/2012 16:33

miam miam......

Valérie (Franche-Comté) 15/08/2012 16:24

C'est un régal
Je te souhaite une bonne journée de 15 août
Valérie

Daphné 15/08/2012 15:19

Hmmmmm tres gourmand, bon apres midi

afaurore 15/08/2012 14:47

trèèèèèèèèèèès régressif

Wattoote 15/08/2012 14:57



Ahhh oui ça on peut le dire !!! trop bon !!!



lou 15/08/2012 14:38

quelle onctuosité pour cette mousse trés regressive! bonne aprés midi, bises
Lou

doudoute 15/08/2012 14:32

magnifique cette mousse ça donne envie ^^