Muffins chocolat

Publié le par Wattoote

Voilà des muffins très aérien, bien légers et moelleux et bien chocolaté.

Une recette trouvée  ici

 

 

muffins chocolat

 

Ingrédients 

 

50 g de maïzena
3 cuillères à soupe de cacao type Van Houtten
80 g de cassonade 
220 g d'eau
75  g de beurre 
100 g de chocolat
75 g d'huile neutre
2 oeufs
1 cuillère à soupe e sucre vanillé
8/0 g de sucre
µ125 g de farine type 55
1 bonne cuillère à soupe de levure chimique 


 

 

muffins chocolat

 

Commencez par mettre des petites caissettes   en papier dans des moules à muffins.



Dans une casserole mélangez la maïzena, le cacao, les sucres et l'eau  

Porter à ébullition toujours en remuant bien, le mélange doit épaissir.

Hors du feu, ajouter le beurre et le chocolat.  
Mélanger jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient fondus. 


Ajoutez l'huile, puis  les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.

Ajoutez le sucre  jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et lisse.

Tamisez la farine et la levure puis verser dans la casserole.
Mélanger bien le tout. 


Versez la pâte dans les caissettes au 2/3.


Enfournez dans votre four préchauffé à 180°C pendant  environ 25 min.

 

muffins chocolat

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Petitbout2chocolat 06/10/2016 18:35

Miaaaam miam ça me donne tellement envie *-*
j'essayerai au plus vite !

Le gourmand 19/10/2015 17:11

ils sont très bon Muffins chocolat mmmmm :) ^^

http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

EmilieRD 06/08/2015 16:31

Magnifique, je n'ai qu'une envie, t'en piquer un!

Joséphine 06/08/2015 13:55

Miam, j'en veux, j'en veux !

Cooking Julia 06/08/2015 09:00

Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de muffins, les tiens me tentent bien ! Bisous

chezdamien 05/08/2015 18:16

C'est a l'air très délicieux !

Sylvie et Marc 05/08/2015 07:50

Ils sont trop craquants tes muffins. Bisous. Sylvie.

Famoh 05/08/2015 07:29

Bonjour,
à croquer tes muffins, à croquer!
J'aimerai en savoir un peu plus sur toi si tu le veux bien; c'est pour cela que je te nomine au Liebster Award.
Je te mets le lien http://famoh.net/nomination-au-liebster-award/
A bientôt.

Wattoote 07/08/2015 20:13

merci pour la nomination je vais voir ce que je peux faire même si je ne suis pas très inventive !

Geek Balsamique 04/08/2015 18:32

ça donne envie de faire de la pâtisserie pour les goûter à venir... :) !

Amalia 04/08/2015 16:52

Oh la la ils ont l'air trop bons!

Mely 04/08/2015 09:05

Hum les bons muffins chocolatés comme j'aime !
Bonne journée, bisous.

nani's kitchen 04/08/2015 08:01

mmm qu'ils ont l'air bon ces muffins ! bisous

Jenny 04/08/2015 00:17

Je te pique ceux avec des amandes dessus ^^
Ils sont trop gourmand.
Bisous

Corinne / Mamou and Co 03/08/2015 23:18

Une recette du Pétrin ? Elle ne peut qu'être à tomber, c'est là que j'ai pris mes brwonie-cookies et je ne m'en suis pas encore remise ! :)

Dan 03/08/2015 21:23

MM! saupoudrés d'amandes effilées, et accompagnés d'un bon verre de lait de noisettes, voilà LE goûter idéal!
Bizz

Chrystel 03/08/2015 18:46

Hummm, un pur délice...

Pounchki 03/08/2015 18:45

Terribles pour le goûter :) bisous et bonne soirée !

jeanne 03/08/2015 16:56

Tout ce que j'aime au petit-déjeuner et avec mon café, bravo ma chère et merci ! Bises

Bernieshoot 03/08/2015 16:41

moi tout ce qui est chocolat j'adore

Wattoote 03/08/2015 22:32

ahhh tout comme moi le chocolat et moi une grande histoire d'amour !!!!

Val 03/08/2015 15:29

Pour moi, un n'est pas suffisant, hi!!!!! Bisous

patricia 03/08/2015 12:48

vraiment beau, bisous

la nonna 03/08/2015 11:06

que dire ? sinon un gros miammmm

Mimm 03/08/2015 09:31

Ils sont juste ... à croquer !!

la cuisine de poupoule 03/08/2015 09:09

Les grands esprit ce rencontre moi aussi je présente aujourd'hui une recette de muffins au chocolat. Ils sont superbe.
Bonne journée
bises