Pain aux fruits secs

Publié le par Wattoote

Une recette trouvée dans

mon livre de cuisine Ikéa.

 

J'ai fait dans mon moule à pain de mie  ; il est grand 30 x 12

Il vous faut donc adapter à la taille de votre moule.

 

Ce pain est parfait pour le petit déjeuné ! 

 

 

 

 

 

  pain-fruits-secs.jpg

 

 

 

Ingrédients

7 g de levure  de boulanger

2 cuillères à café de meil

600 ml d'eau tiède

50 g de cranberries séchées

50 g d'abricots secs coupés en petits dés

100 g de raisins secs

1 cuillère à café de sel

700 g de farine complète

 

 

 

 

 

 pain-fruits-secs--.jpg

 

 

 

Dans le bol du robot mélangez la levure, l'eau ;   ajoutez la farine, le miel,  le sel (attention pas de contact entre la levure et le sel) 

 

    Pétrissez pendant environ 15 minutes, ajoutez les fruits secs puis mélangez de nouveau pour bien répartir les fruits

 

Disposez dans un moule à cake, couvrez et laissez pousser jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

 

Enfournez pendant environ 1 heure à 180°C.

 

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

 

 

Publié dans Boulange

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lolo 28/05/2014 08:07

Ce pain doit être extra pour commencer la journée ! A retenir et a tester ! Bonne journée bises

poupougnette 27/05/2014 20:31

top ce pain! il a tout pour me plaire!! ;)
bonne soirée. bises

Maelle 26/05/2014 18:24

Oh qu'il est gourmand ce pain ! Avec du bon beurre et un bon café... ça doit être le top =)

Wattoote 26/05/2014 21:56



rahh oui ... le beurre un incontournable !!!



josephine 26/05/2014 14:13

Une idée bien gourmande ! :-) belle journée

sandra 26/05/2014 14:05

au p'tit dèj c'est une tuerie!

libellule 26/05/2014 12:44

une tranche pour mon petit déjeuné ne serait pas de refus

Dine avec Sandrine 26/05/2014 11:37

Il me plait beaucoup ce pain aux fruits secs!!! Bises, Dine avec Sandrine

laura 26/05/2014 09:53

ce pain doit être délicieux le matin au petit déj !

MaryAthenes 25/05/2014 19:43

Superbe ! Ca me donne vraiment envie d'essayer !
Je n'avais jamais remrque qu'Ikea vendait des livres de cuisine...
Bises d'Athenes
PS : Sur la boutique, des produits grecs et une reduction jusqu'a fin mai !
www.nostimiam.fr

Wattoote 26/05/2014 12:47



Ikea se mets aux livres 1 seul de cuisine à ma connaissance je crois que c'st relativement nouveau aussi !



gridelle 25/05/2014 18:38

cela me fait très envie!!!!

Jackie 25/05/2014 09:58

J'en veux bien une tartine pour mon petit-déj. Belle journée

Miss Bretzel 24/05/2014 21:59

Il est très appétissant!

Doria 23/05/2014 09:27

Il est super ce pain !
Je te souhaite une très belle journée en ce vendredi,
Bisous, Doria

Mely 23/05/2014 08:56

Il me plaît beaucoup ce pain, je m'en serais bien régalée ce matin :)
Bises, bon vendredi.