Pain d'aubergine

Publié le par Wattoote

Une délicieuse recette pour cuisiner les aubergines. 

La recette initiale contenait 1,5 kgs d'aubergines je n'avais que 600 g dans mon panier hebdomadaire,  mais j'ai tout de même  gardé les quantités initiales, et tout le monde a adoré.

 

 

pain-aubergine.jpg

 

 

Ingrédients

 

600 g d'aubergine

50 g d'émmental râpé

50 g de parmesan

100 g de crème

3 oeufs

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

 

 

pain-aubergine2.jpg 

 

 

 

Faites cuire les aubergines à la poêle et les réduire en purée,

Préchauffez votre four à 180°C

 

Mélangez tous les autre ingrédients, ajoutez la purée d'aubergine.

Versez la préparation dans un moule à cake  et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes.

A manger de préférence tiède ou froid.

 

 

 

Publié dans Légumes

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mademoiselle may 29/11/2011 10:06

Voici une recette originale et facile à réaliser qui me cligne de l'oeil!! Une excellente idée pour déguster ce légume autrement! Je prends note! Merci pour cette recette!
Bisous

Wattoote 29/11/2011 10:14



Etant adhérente d'une AMAP je n'achète plus de légume autrement  donc fini les aubergines mais dès le beau temps l'an prochain sûre je refais cette recette les petits et grands ont beuaoucp
aimé biz a+



Jeanne 19/10/2011 23:47


Elle me tente bien cette recette, merci et bravo !


Doria 19/10/2011 20:20


Ce pain d'aubergines est superbe et fait très envie !
Bisous, Doria


fado66 19/10/2011 19:26


on aime les meme choses ! Lol


amour de cuisine 19/10/2011 18:01


que ca doit etre delicieux


Boubou 19/10/2011 17:10


Absolument génial et originale ta recette!!


❤ Délices de Tunis ❤ 19/10/2011 07:46


une façon originale de cuisiner l'aubergine ;)

☀ Bises et bon mercredi ☀


Baptiste de PIPOCA 19/10/2011 07:26


Ca c'est LA recette qu'il faut à maman, elle est folle des aubergines, merci pour le partage. BIzz


oum Elyas 18/10/2011 19:23


Très tentant ! Je garde la recette de côté.
Bisous


Heart Of Wild 18/10/2011 17:30


On dirait un peu un papeton ! J'aime beaucoup les aubergines de cette manière !


agnesf 18/10/2011 16:58


Que cela soit à l aubergine ou à la courgette..j adore!!!
bonne fin de journée


axoulle 18/10/2011 11:04


hum belle idée


oum mouncifrayan 18/10/2011 09:38


un résultat qui me donne vraiment l'eau à la bouche du bon matin....


Leïla 18/10/2011 02:56


Waouh ton idée est superbe et bien originale bravo !
Bon mardi miss, bisous !


silvi 17/10/2011 22:09


c'est tres original , bravo


doudoute 17/10/2011 19:14


ça donne envie, avec une bonne sauce tomate maison ...


Valérie ( Franche-Comté ) 17/10/2011 17:43


Accompagné d'un petit coulis de poivrons un régal
Je te souhaite une belle soirée

Valérie.


En toute gourmandise... 17/10/2011 14:22


Que des bonnes choses dans ton cake....je comprends que tout le monde se soit régalé!!


anaïck 17/10/2011 14:16


humm, alors ça j'adore!quelle belle idée, idéal pour varier des cakes!bonne journée


afaurore 17/10/2011 14:13


belle recette


Daphné 17/10/2011 14:05


Super bon, merci ^^


les joyauxde sherazade 17/10/2011 12:56


hmmm, ça doit être super bon , en plus c'est une excellente idée pour faire manger les aubergines aux enfants, biosus


Wattoote 17/10/2011 15:15



En tout cas ici ils ont litérallement dévoré ce plat