Pain d'épice aux oranges confites

Publié le par Wattoote

J'ai repris la base de ce pain d'épice fait l'an dernier en lui apportant quelques modifications.

Donc encore meilleurs ... enfin ce n'est qu'un avis personnel ! 

En tout cas un doux parfum a plané toutes la journée dans l'appartement.

 

pain-d-epices1.jpg

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

250 g de miel

100 ml de crème liquide

125 g de farine de blé

60 g de farine d'épautre 

60 g de poudre d'amande

40 g de beurre

2 cuillères à soupe de rapadura (sucre complet de canne non raffiné )  en magasin bio

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de canelle en poudre

1 cuillère àa café de fève tonka en poudre 

2 oeufs

1 sachet de levure

50 g d'oranges confites

 

 

 

pain-d-epices2.jpg 

 

P'échauffez votre four à 160°C

 

Chauffez la crème,  ajoutez le miel.

  

 Mélangez les frines, la poudre d'amande, la levure, le rapadura et toutes les épices.

 

Ajoutez les  oeufs,  et le mélange crème miel, les oranges confites coupées en  morceaux .

 

Versez la  préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. 
Enfournez   pendant environ  40 minutes, la pointe du couteau doit ressortir à peine sèche.

 

Laissez refroidir.

 

  

 

Publié dans Gâteaux

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C
Miam miam!!Un régal! je te souhaite une bonne année! tous mes voeux de bonheur!!
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N
Une recette à mettre sous le coude il est vraiment magnifique et la texture est top
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A
Je te souhaite une excellente année 2012 ! bisous ;-)
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K
je te souhaite une très très bonne année 2012! bravo pour ce très beau pain d'épices
bisous
toutoune
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C
je passe te souhaiter une bonne et heureuse nouvelle année remplie de joies, bonheurs, santé et gourmandises....
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E
Délicieux pain d'épices !
Je te souhaite une très bonne année pleine de bonheur, santé et......de gourmandises !
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S
une belle année à tous les 4
plein de bonnes et belles choses....
et de bons moments à partager
sincèrement
de nous trois
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W


Gros bisous à vous 3 également nous vous souhaitons une très bonne année a bientôt



A
Bonne et heureuse année ma belle,pleine de bonnes et de belles choses...

bisous
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V
Il a l'air bien bon ton pain d'épices! Bonne année et à très vite.
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L
je te souhaite une trés bonne année 2012, de la joie du bonheur et que tous tes projets se réalisent... bises Lou
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S
bonne et heureuse année 2012 ! bises
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U
coucou
je te souhaite une bonne et heureuse année 2012!!bisous
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L
bonne année tous mes meilleur voeux de bonheur, bisous
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B
Joyeuse année gourmande!
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M
Je te souhaite une très Bonne Année!! Tous mes voeux de bonheur pour 2012!! gros bisous!
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M
J'aime bien cette ajout d'orange dans le pain d'épice. C'est trop bon.
Bises et très bonne et heureuse année
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U
hummmmmmmm il me tente!!ici on adore le pain d'épices!!bisous bon réveillon!
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P
J'adore le pain d'épice !
Joyeux réveillon, Patricia
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L
superbe!!! bravo mdame!! bisous
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A
Un délice de saison :) Belle fin d'année et bon réveillon !
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S
hum ! j'aime pas j'adore !!
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A
hummm j'adore l'odeur et le goût du pain d'épices et celui ci aux orange doit être crooooooo bon
j'ai le flemme d'en faire depuis que mon boulanger préféré en fait un à tomber par terre (pas sec, superbe goût) mais il ne rien lacher de sa recette lol
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W


ah ouiiii je comprends moi aussi j'en achète à un producteur apiculteur de la région, qui est à tomber hyper lourd, hyper moelleux et pas sec


celui que je fais ne l'égale pas mais il n'est pas sec du tout il est aussi à tomber..... alors ....


Biz a+



A
on peut en avoir une tranche???
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D
magnifique ce pain d'épices, j'adore ça en plus :)
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D
Hummm j'imagine la bonne odeur !!! Bonne journée
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S
une belle recette de saison , bien parfumée ! bonne journée
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V
Je te souhaite un bon dernier vendredi de l'année
Valérie
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L
trés beau pain d 'epices,ça me rappelle celui que j'ai fais il y a peu, bonne journée
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