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La saison orange a commencé ...
puisque cette semaine c'est Halloween !
et voilà ... on remplace la traditionnelle purée de pomme de terre
par une purée de potimarron et quelques amandes saupoudrées
Ingrédients
500 g de viande hachée
1 oignon
Persil
1 potimarron
2 cuilères à soupe de crème
20 g d'amandes entière
1 cuillère à soupe d'amande en poudre
Coupez le potimarron et faites le cuire dans un peu d'eau, mixez et ajoutez la crème.
Faites revenir les oignons dans une poêle et ajoutez la viande laissez pré-cuire quelques minutes ajoutez le persil.
Dans un grand plat à gratin ou petits ramequins disposez la viande puis la purée de potimarron parsemez d'amande en poudre et amandes entières grossièrement broyées.
Passez au four environ 15 minutes.
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