Pesto aux fanes de carottes

Publié le par Wattoote

Ou comment utiliser ce que l'on a pour habitude de jetter.

Après l'utilisation des fanes de radis ,   aujourd'hui ce sont les fanes de carottes

d'ailleurs déjà utilisées.

 

 

pesto-fanes-carotte.jpg 

 

 

 

Ingrédients

 

Les fanes d'environ 5 ou 6 carottes

100 ml d'huile d'olive

    2 cuillère à soupe de noix  

4 cuillères à soupe de parmesan

 

 

pesto-fanes-carotte--.jpg 

 

 

 

Mixez tous les ingrédients.

C'est tout , c'est prêt  !!

Délicieux sur des pâtes

 

 

   

 

 

Publié dans Légumes

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Prune 06/04/2013 17:43

Jamais tenté avec les fanes de carottes, je devrais... J'ai un peu peur parce que les enfants n'adorent pas ces fanes-là, du coup je les mélange généralement avec autre chose pour masquer le
goût.
Enfin ça sera pour la semaine prochaine, parce que jeudi soir mon cher et tendre a mis toutes les fanes à la poubelle (y avait radis, carottes et navets, de quoi faire une grosse soupe, grrr...)

lebon pequery françoise 06/02/2013 20:44

Quelle bonne idée! je note!
Merci de ton passage sur mon blog! bonne soirée!

Méli 14/09/2012 20:38

Je n'y ai jamais goûté, ça me plaît!

Patricia 09/09/2012 20:40

Je fais de la soupe aux fanes de radis. Pour les carottes, je trouve que le goût est trop fort. Bonne fin de we, bisous, Patricia

Riricuisine 09/09/2012 19:21

Moi qui vient de faire un pesto de courgettes, je ne peux être que conquis par l'originalité de ta recette :)

Papillon 09/09/2012 17:52

Pesto original mais pourquoi pas !

sotis 09/09/2012 17:24

super comme idée ça evite le gaspillage, on fait des economies et en plus on ce régale que demander de plus!!!! bisous

Wattoote 09/09/2012 20:18



j'aime bien l'idée de faire un repas de plus avec un seul légume



gfaim 09/09/2012 14:23

sympa cette idée, je n'y aurais pas pensé

Doria 09/09/2012 10:42

Très original ton pesto avec ces fanes ! A tester abslument !
Très bonne journée en ce dimanche,
Bisous, Doria

stef 09/09/2012 08:35

j'adoreeeeeeeeeeee

afaurore 08/09/2012 16:16

bonne idée de recyclage

Thérèse 08/09/2012 13:31

Un très bonne idée, je note ta recette.
Bel après midi.
Bises.
Thérèse

micheleasthon83 08/09/2012 11:53

Fanes de carottes ha ! oui pourquoi pas à essayer tu ne mets pas d'amandes ni pignons ? ou de noix ???bbzzz

Wattoote 08/09/2012 12:19



oui je mets des noix c'est dans les ingrédients ..... mais je peux aussi mettre amande en poudre ça j'ai toujours dans les placards !!!!! biz a+



Valérie (Franche-Comté) 08/09/2012 10:07

C'est un excellente idée, ce matin je suis en mode pesto aussi :)) mais rouge
Je te souhaite un beau WE
Valérie.

Daphné 08/09/2012 08:21

Super, je pensais justement à les réutilser mais j'avais pensé dans une quiche ^^ Bon weekend

Wattoote 08/09/2012 12:17



dans une quiche c'est excellent , aussi !!! biz a+



lou 08/09/2012 06:47

une bonne idée pour ne rien gaspiller! Je te souhaite un agréable weekend! bises
LOU

JUlia T 08/09/2012 04:43

Ça m'a l'air délicieux! J'adore! Bises Julia

doudoute 08/09/2012 00:12

ça donne envie :)