Petits chocolats à croquer : praliné et cranberries

Publié le par Wattoote

Je me suis lancée dans la fabrication de mes chocolats,  une 1ère qui n'en restera pas là.

Ne serait- ce que pour améliorer certains points dans la  "technique"

La 1ère étape était donc d'acheter un moule à chocolat  

 

 

 

chocolat-praline-cranberries.jpg

 

 

Ingrédients

 

200 g de chocolat  ( noir ou au lait selon les goûts, il doit être de couverture )

    20 g de chocolat au lait

40 g de pâte de pralin

12 cranberries séchées 

 

 

 

 

 

chocolat-praline-cranberries---jpg

 

Faites chauffer le pralin et le chocolat  au lait au bain marie.

Réservez

 

Faites chauffer au bain marie le chocolat noir, mettez en un peu dans chaque emprunte à bonbon,

 badigeonnez  avec un pinceau pour bien repartir le chocolat mettez au frigo et refaites l'opération et  remettez au frigo.

 

Dans chaque emprunte mettez une noisette de préparation au praliné, déposez une cranberries au milieu et veillez à laisser libre environ 2mm  de façon à pouvoir refermer les bonbons.

Recouvrez de chocolat noir, pour former les fonds des bonbons raclez et repassez le tout au frigo.

 

Démoulez c'est prêt.

Et avec un petit café c'est extra.

   

 

 

 

Publié dans Divers gourmandises

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H
ces petites bouchées chocolatées sont à croquer!
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J
Bien gourmands tes chocolats! Je t'en pique 2... non 3 au passage! Bises!
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A
Il est encore temps de te souhaiter ainsi qu'à ta famille de Joyeuses fêtes :)
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N
Je te souhaite un très joyeux Noël,
bisous
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S
je te souhaite un très bon noél!
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A
Coucou

ça fait un moment que je ne passe plus chez mes copinautes bloggeuses culinaires mais je pense bien à toi et je vais rattraper mon retard

BONNES FETES DE FIN D'ANNEE

Bisous
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G
je te souhaite un joyeux noel! bises
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A
miam miam quels délices ! ^ ^
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U
Hummm, délicieusement gourmand
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O
Hum..
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D
Je te souhaite de très bonnes fêtes de Noël,
Bisous, Doria
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A
j'arrive, je ne dirai jamais a une telle gourmandise.
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M
Bravo, c'est réussi !! Ils sont à croquer, j'adore ! Bonnes fêtes :)
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S
Ils portent bien leur nom, ils sont à croquer
Bises
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M
très jolis à offrir... mais super aussi pour garder que pour soi!
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S
miam miam tes chocolats ont l'air succulents!!! j'aime beaucoup!!!
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C
Jolie gourmandise, très appropriée pour les fêtes!
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M
hummm de bien beau et surement très bon chocolat
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M
Quelle superbe et très gourmande idée que tes petits chocolats ! déclinés avec les canneberges, ce doit être un pur régal ! bravo et merci pour cette merveilleuse recette très savoureuse et très
tentante, je suis totalement conquise !
Je te souhaite une très belle fin de journée,
Jacqueline
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M
Qu'ils sont jolis et gourmands!!!
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T
mmmmmmmmm que ça doit être bon!!
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A
J'y croquerais évidemment bien volontiers
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N
Oh la la !! Ils sont top !! J'en mangerais un bien volontiers !! Bonne soirée
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C
Eh bien c'est une délicieuse première ! Ca donne envie !
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M
moi!moi!moi!J'aimerais beaucoup y goûter!!Miam
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A
idéal pour les cadeaux gourmands !!!!
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S
j'ai comme une envie de chocolat!!!! bisous
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J
Et qui a croquer dans ce délicieux chocolat ??????? Bravo, ils sont vraiment appétissants ! Bises, joyeuses fêtes. Jeanne
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D
Tes chocolats sont un vrai régal avec la petite surprise au milieu !
Très bonne après-midi en ce vendredi,
Bisous, Doria
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O
mhhhh ils ont l'air déliciieux ces chocolat!!!!
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L
Ils sont bien gourmands ces petits chocolats...
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A
super gourmands ces chocolats !
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C
je t'en pique un!bise!
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T
coucou,
ils sont parfaits, miam !!:)
bizzzz
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