Quenelles de céléri au parmesan

Publié le par Wattoote

Une façon de présenter le céléri rave autrement.

 

 

 

quenelles-celeri.jpg 

 

 

Ingrédients

 

1 céléri rave

50 g de beurre

50 g de parmesan en copeaux

 

 

quenelles-celeri-2.jpg

 

Faites cuire le céléri et réduire en purée, ajoutez le beurre.

 

Faites des quenelles de purée avec 2 uillères à soupe et parsemez de copeaux de parmesan. 

 

 

 

 

Publié dans Légumes

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boubou 04/03/2012 11:28

C'est vraiment une jolie façon cette présentation!

Wattoote 05/03/2012 18:40



c'est une catastrophe je n'arrive plus a poster des commentaires sur ton blog je ne trouve plus la manip la config a changé !!!!  



pierre 04/03/2012 08:55

originales ces quenelles avec tout ce que j'aime !!pierre

Le Citron 03/03/2012 14:03

Une belle idée pour utiliser le celeri de l'AMAP ! Merci !

Manon 03/03/2012 11:45

C'est quenelles sont très chics :p j'adore pour un accompagnement!

stephanie 03/03/2012 08:24

hum !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

laurence 02/03/2012 19:01

bonsoir une bonne recette accompagné de parmesan cela me va bonne soirée à vous

lou 02/03/2012 17:12

originale cette presentation, belle fin de journée,
lou

uneliyaasdebonneschoses 02/03/2012 16:52

ah oui c'est très original!!bizz

En toute gourmandise... 02/03/2012 16:40

C'est une bonne idée que d'ajouter du parmesan !

la nonna 02/03/2012 14:45

a table !! tres belle recette

lounatine 02/03/2012 14:40

Mais c'est souvent la présentation qui change tout et qui aiguise les papilles!

Alaro 02/03/2012 12:17

hummmmm ça change c'est trop bon ! ;-)

muryel 02/03/2012 11:40

une idée originale, où vas tu les trouver toutes ces idées?

Valérie ( Franche-Comté ) 02/03/2012 08:08

Je ne suis pas fan de celeri mais OUI pour le parmesan :-)
bises
Je te souhaite une belle journée
Valérie.

la nonna 02/03/2012 07:25

magnifique.....

Daphné 02/03/2012 07:06

Une tres bonne idée, merci. Bonne journée

doudoute 01/03/2012 23:37

elles ont l'air délicieuses :)

micheleAsthon 83 01/03/2012 22:24

Appétissant!!! que de bons produits avec un légume de saison
Bonne fin de semaine

afaurore 01/03/2012 21:59

super idée

nedjma 01/03/2012 21:56

avec d u celeris miam trop bon!!!
bises