Quiche au chou fleur

Publié le par Wattoote

Toujours sympa les tartes ou quiches de légumes.

 

 

quiche-chou-fleur.jpg

 

Ingrédients

 

1 pâte brisée

150 g de farine

150 g de petit suisse ou faisselle

75 g de beurre

 

*****

 La garniture 

1 chou fleur le mien faisait environ 800 g

150 g d'émmental râpé

50 g de lardons

3 oeufs

200 g de crème fraiche

 

 

Faites cuire le chou fleur.

 

Faites votre pâte brisée.

Mélangez tous les ingrédients, faites une boule et mettez la au frigo pendant au moins 1 heure.

 

Sortez la un peu avant de l'étaler.

 

Préchauffez votre four à 200°C

 

Mettez la pâte dans un moule à tarte.

 

Mélangez tous les ingrédients de la garniture.

Versez sur la pâte

Enfournez pendant environ 40 minutes 

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stef et sa belette 02/10/2011 18:21


ko ce soir !


Valérie ( Franche-Comté ) 02/10/2011 10:23


Un coucou
Je te souhaite un dimanche ensoleillé
Valérie.


ma patisserie 30/09/2011 16:55


juste pour te dire qu'un petit jeu t'attend sur mon blog
bises


Leïla 30/09/2011 01:06


Une bien belle quiche.. et originale avec le chou-fleur
Bon vendredi, bisous !


Boubou 29/09/2011 15:03


J'en ai fait une semblable pour le repas de ce soir, mais jamais testé aux petits suisse et je garde l'idée pour la prochaine!Merci pour ta recette


doudoute 28/09/2011 20:12


très belle quiche ça donne envie


Valérie ( Franche-Comté ) 28/09/2011 17:43


Le genre de tarte que j'adore
Je te souhaite une très belle journée
Valérie.


Daphné 28/09/2011 15:05


Tiens au choux fleur, interressant !!!


afaurore 28/09/2011 14:43


bonne idée pour le dîner