Roulé de crêpes chocolat - framboise

Publié le par Wattoote

Ici on aime le mélange chocolat et framboise.

Voilà ce que j'ai fait avec le restant de crêpes ! 

 

Roule-de-crepes-chocolat-framboise.jpg

 

 

Ingrédients

 

2 crêpes

100 g de chocolat

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de crème de riz (ou maïzena)

30 ml de lait

1 cuillère à soupe de noisettes concassées 

 

100 g de framboise (ici brisure)

1 cuillère à café rase d'agar agar )

 

Dans une casserole mettez les framboises, le sucre, l'agar agar, portez à ébullition, retirez du feu et laisser refroidir et mettez au frais.

 

Faitees fondre le chocolat avec le miel, ajouter la crème de riz, le lait, les noisettes, laissez refroidir

 

Tartinez une crêpe, de chocolat à la noisette, posez une autre crêpe et tartinez de  la pâte de framboise, roulez le tout, et mettez  au frais.

 

Une fois bien frais coupez des rondelles.

 

Dégustez

 

 

 

  

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Doria 12/02/2011 21:58


Ces crêpes sont supers jolies à regarder et bien délicieuses en bouche !
Très bonne soirée en ce samedi,
Bisous, Doria


SoNiA 10/02/2011 22:34


bonne idée de gourmandise pour la st valentin!