Salade de lentilles au lard

Publié le par Wattoote

Une petite entrée légère, ultra simple, mais une jolie présentation sublime le plat  ... efficace !!

 

 

 

salade de lentilles au lard

 

Ingrédients

2 verres de lentilles

100 g de lardons

vinaigrette au vinaigre balsamique

    Réduction de balsamique  pour la déco

 

 

 

salade-de-lentilles-au-lard2.jpg

 

 

Dans une cocotte mettez les lentilles, recouvrez d'eau et laissez cuire pendant 15 minutes

Egouttez les et laissez refroidir. et assaisonez les avec une vinaigrette. Réservez.

 

Présentez les lentilles dans l'assiette avec l'aide d'un cercle ( j'ai tracé au pinceau un trait de réduction de balsamique, j'ai posé le cercle de lentille dessus )

Juste au moment de servir faites revenir des lardons dans une poêle les poser encore chaud sur le cercle de lentilles.

 

 

 

Publié dans Entrées - Apéro

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Commenter cet article
M
j'adore les lentilles c'est trop bon
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W


je n'en mangeait pas souvent et maintenant j'en cuisine souvent oui trop bon  !!!!



A
hummmm des lentilles c'est très bon
miam !!!
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S
miam miam !
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M
Je fais beaucoup de lentilles pendant l'hiver mais en plat chaud, c'est assez rapide à faire et très bon, une bonne idée en salade, ça change.
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S
Hum, une salade bien appétissante !
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M
Effectivement cette assiette est vraiment jolie! Elle donne tout de suite envie d'y frotter sa fourchette :p
Et les lentilles en salade c'est vraiment top!
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D
ça doit etre bon ^^ Bises
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V
C'est une bonne association
Je te souhaite une belle journée
Valérie.
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S
un bon plat de saison pour faire le plein d'énergie , bonne journée
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J
Rustique et pourtant raffinée, c'est parfait !
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W


oui exactement ça rustique et raffiné



L
c est simple mais j'adore les lentilles alors ça me va bien! bonne soirée, Lou
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W


merci biz a+



F
un délice merci ma belle et bravo bisouuuuuuuu
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W


merci biz a+



A
ton assiette est joliment présentée
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W


merci pour le compliment



M
Le temps s'est remis au frais et ces lentilles ont donc tout pour me plaire!
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W


ohhh ouiii ici la pluie depuis 15h00 BBrrrr



U
original!!et la présentation ça fait bp je suis d'accord!biz
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W


oui parfois une chose aussi simple aussi bien présentée c'est facile, rapide, ça plait toujours et c'est aussi économique et ça jette bien !!!!  



K
La salade de lentilles, mon chéri en est gaga et je pourrais en faire chaque semaine qu'il serait enchanté !! hihihi
Faut dire que c'est en effet très bon !!! Et tes photos sont très jolies
kiki
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W


merci pour les compliments biz a +



N
je passe mon tour aujourd'hui!!!
bises
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W


ah je crois reconnaitre quelqu'un qui n'aime pas les lentilles !!!